健康新聞 2025-01-07 926 0

火鍋里面膳食種類多，蛋白質(zhì)、膳食纖維豐富，加上水煮的烹飪方式，有效避免了多環(huán)芳烴、丙烯酰胺、雜環(huán)胺等致癌物的產(chǎn)生，遠(yuǎn)比油炸碳烤類的烹飪來得健康?？墒亲分饻p重夢想的你是否又擔(dān)心太油膩、熱量太多、脂肪太多……而不得不望鍋興嘆？吃火鍋一定就會(huì)變胖嗎？錯(cuò)，火鍋吃對(duì)了，你照樣可以瘦!火紅的鍋底，鮮香的蘸醬，種

健康新聞 2024-02-25 1229 0

編者按：春節(jié)是回家和親人團(tuán)聚的日子，但對(duì)于一些人來說，也是發(fā)福發(fā)胖的日子。如今春節(jié)假期一轉(zhuǎn)眼就過完了，大家是不是又發(fā)出了“每逢佳節(jié)胖三斤”的感慨？大餐一頓接一頓，讓腸胃首當(dāng)其沖受到傷害，吃多了油膩的你是不是此時(shí)想吃點(diǎn)清淡健康、適合減重的食物？不吃大魚大肉，吃點(diǎn)啥好？本期幾位專家為大家介紹幾類素凈的食

健康新聞 2023-11-30 1777 0

我們多數(shù)人都有這樣的認(rèn)知：粗糧升血糖較慢，適當(dāng)吃粗糧有利于控制血糖。事實(shí)上，粗糧是個(gè)大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對(duì)或吃不對(duì)時(shí)，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因?yàn)樗鼈兩撬俣缺却竺?、白面等?xì)糧還要快。種類選不對(duì) 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米

健康新聞 2022-05-14 49 0

今年5月15—21日是第八屆全民營養(yǎng)周，宣傳口號(hào)為“膳食新指南 健康常相伴”。3月6日，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員并參加聯(lián)組會(huì)時(shí)指出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬

健康新聞 2021-10-24 737 0

營養(yǎng)理念已在全社會(huì)普及，臨床營養(yǎng)學(xué)科也進(jìn)入開枝散葉期。而幾十年前，它的萌芽是埋在北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科老前輩腦海里的。其中，有一位名叫杜壽玢的老人，在國內(nèi)率先研發(fā)糖尿病食物交換份，讓糖尿病人得到一個(gè)平衡膳食；最早開展食物血糖生成指數(shù)的測定，提出在醫(yī)院成立多學(xué)科營養(yǎng)支持小組；改革開放后，奔走呼吁，為營養(yǎng)學(xué)

健康新聞 2020-08-20 1195 0

草莓比菠蘿吃起來感覺更甜，但草莓含糖量卻遠(yuǎn)低于菠蘿；火龍果和獼猴桃的口感偏酸，但它們的含糖量卻遠(yuǎn)高于西瓜?！疤稹迸c“糖”似乎天生是一對(duì)兒。日常生活中，很多人認(rèn)為越甜的水果含糖量越高，不甜的水果含糖量肯定就少。但實(shí)際上，吃起來不甜的水果，含糖量卻未必少。這是怎么回事呢？水果甜度由糖、酸含量及其比例決定

健康新聞 2019-10-13 620 0

過度戒糖戒出低血糖，有人吃抗糖產(chǎn)品吃出疾病抗糖：健康生活方式竟成商家“忽悠”手段每日推薦量：油25~30克鹽6克畜禽肉類50~75克魚蝦類50~100克蛋類25~50克奶類及奶制品300克大豆類及堅(jiān)果30~50克蔬菜類300~500克水果類200~400克谷類薯類及雜豆250~400克水1200亳升

健康新聞 2019-05-10 789 0

如今，癌癥已成為一種慢病，學(xué)會(huì)與癌相處是每位癌友的必修課。比如，如何預(yù)防和處理化療導(dǎo)致的脫發(fā)問題，經(jīng)常感覺疲勞和食欲不振怎么辦等。專家表示，很多問題看似小事，但在抗癌過程中，任何細(xì)節(jié)都不可忽視。1.盡可能保持充足睡眠。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任中醫(yī)師王東旭說，人在睡覺過程中分泌的一些激素，能夠增

健康新聞 2019-04-26 155 0

“血壓、膽固醇和體重能顯示一個(gè)人的健康狀況，這一點(diǎn)已人所共知，但還有一項(xiàng)指標(biāo)——同型半胱氨酸（Hcy）水平能更準(zhǔn)確顯示你的健康狀況，卻鮮為人知?！苯眨黄}為《同型半胱氨酸是最準(zhǔn)確的獨(dú)立健康指標(biāo)》的網(wǎng)文引發(fā)許多網(wǎng)友的關(guān)注。同型半胱氨酸是人體攝入蛋白質(zhì)中的蛋氨酸轉(zhuǎn)化而成的，是蛋氨酸代謝為谷胱甘肽（體

健康新聞 2019-04-01 609 0

　　編者按今年4月2日是第12個(gè)“世界提高孤獨(dú)癥意識(shí)日”，最近的國內(nèi)外流行病學(xué)研究表明，孤獨(dú)癥發(fā)病率已達(dá)1％—3％，不再是一種罕見癥，男女比例為4∶1，且50％—75％的患兒伴隨有不同程度的智力障礙，給家庭和社會(huì)帶來巨大經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。對(duì)于兒童孤獨(dú)癥，許多家長還存在不少認(rèn)識(shí)誤區(qū)。比如孤獨(dú)不同于孤獨(dú)癥，是否