每天6分鐘高強度運動延緩認知衰退
6分鐘高強度運動可延長健康大腦的壽命，延緩阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。發(fā)表在英國《生理學雜志》上的一項新研究表明，短時間但劇烈的單車運動會增加一種特殊蛋白的產(chǎn)生，這種蛋白對大腦形成、學習和記憶至關(guān)重要，可保護大腦避免與年齡相關(guān)的認知能力下降。這一發(fā)現(xiàn)有助開發(fā)可獲得且負擔得起的非藥物
蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分 你真的吃對了嗎？
蛋白質(zhì)是生命活動的主要參與者，在人體中扮演著重要角色，正常成年人每日應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)，維持機體正氮平衡，特殊人群更應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入以維系健康。事實上，蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分的，在選擇富含蛋白質(zhì)的食物也有一些小細節(jié)是值得注意的，今天，咱們就來聊一聊。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源：動物性食物普遍優(yōu)于植物性食物■大
這種正當季的“土氣”食物，是免疫力的好幫手！
芋頭雖然看起來“土氣”不起眼，但是營養(yǎng)功效卻很不錯。那么吃芋頭對身體具體有哪些好處？需要注意什么呢？一起來了解一下吧！吃芋頭可以輔助降血壓還是膽固醇的“搬運工”我們知道薯類富含鉀離子，鉀離子有助于身體將鈉排出，起到輔助調(diào)節(jié)血壓的功效。而芋頭相對其他薯類，比如紅薯和山藥，鉀離子含量更高，是薯類中控制血
腎病患者不能吃豆制品？都是誤會
飲食管理是慢性腎臟病治療中一個極為重要的環(huán)節(jié)，很多腎臟內(nèi)科醫(yī)生都將其放在和藥物治療同等的地位，“管好嘴、邁開腿”不單對于糖尿病患者，對于慢性腎臟病患者也甚為重要。不過，在腎病患者中還存在著三大常見的飲食誤區(qū)。誤區(qū)一：腎病患者只能吃素？一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來，肉蛋奶不吃。結(jié)果腎病沒有控制好
健身達人熱愛的乳清蛋白是“何方神圣”？
如何合理、適量地補充營養(yǎng)，對每個人來說都是不可或缺的一課，對身體消耗更大、營養(yǎng)需求更多的“健身達人”們來說，更是如此。跑步機上揮灑汗水、杠鈴架間迸發(fā)力量的他們，為何需要蛋白粉的補充？蛋白粉是人人都適用嗎？挑選蛋白粉要注意哪些？記者專訪營養(yǎng)專家對此做出解答。蛋白粉并非人人都適用！不少品牌的蛋白粉都宣稱
缺少、超標都是病！日常這樣食補蛋白質(zhì)
機體的營養(yǎng)狀況與免疫系統(tǒng)的強弱密切相關(guān)，在各種營養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)、氨基酸與機體免疫系統(tǒng)的關(guān)系尤為密切。尤其對老年人來說，基礎(chǔ)免疫力相對低下、抵抗力較差，補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)更具特殊意義，充足的蛋白質(zhì)營養(yǎng)補充有助于老年人對自身免疫系統(tǒng)的維持和穩(wěn)定。為什么蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良常發(fā)生在老年人群中？蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良是指因
適度鍛煉能將罹患腸癌風險降低20%
科技日報訊 （記者劉霞）英國科學家在最新一期《國際癌癥雜志》上發(fā)表論文指出，他們首次準確地確定了鍛煉如何降低罹患腸癌的風險并減緩腫瘤的生長。他們的研究表明，鍛煉會導(dǎo)致抗癌蛋白白細胞介素-6（IL-6）釋放到血液中，幫助修復(fù)受損細胞的DNA，最新研究有望催生腸癌新療法。最新研究負責人、紐卡斯爾大學運動
8款代餐粉比較試驗2款維生素不達標
為保持身材，代餐粉如今成了市場上熱銷的新產(chǎn)品，面對市面上品牌、種類繁多的代餐粉產(chǎn)品，為較全面地了解市場上銷售的代餐粉的質(zhì)量狀況，近日，北京市消費者協(xié)會對8個品牌的代餐粉開展比較試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一半樣品在標簽標識上存在問題，Keep一款樣品中4種維生素指標的實測值低于標簽值。市消協(xié)表示，本次進行比較試
中國疾控中心首席專家吳尊友：每個人都需要打加強針
日前，中國疾病預(yù)防控制中心流行病學首席專家吳尊友接受采訪時解釋，奧密克戎的30多個變異主要發(fā)生在刺突蛋白，其中15個位于人體受體結(jié)合域，“奧密克戎在一定程度上會導(dǎo)致疫苗效率的下降，但是下降多少，對哪種疫苗的影響到底怎么樣，現(xiàn)在還不清楚。但有一點很清楚，由于奧密克戎的變異主要發(fā)生在刺突蛋白的部位，對以
科普：“奧密克戎”命名一個月我們對它了解多少
2021年12月6日，在英國倫敦，人們在新冠疫苗接種車旁排隊等待。（新華社發(fā)）世界衛(wèi)生組織11月26日將新冠病毒變異毒株B.1.1.529列為“需要關(guān)注”的變異毒株，并以希臘字母“奧密克戎”（Ο）命名。一個月過去了，奧密克戎毒株已蔓延至全球100多個國家和地區(qū)。人們對它究竟了解了多少？它比德爾塔毒株
中國新冠抗體新藥JS016安全有效性獲世界性認可
本報北京12月4日電 記者齊芳日前從中國科學院微生物研究所獲悉，一款具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的新冠肺炎治療性抗體新藥JS016已完成國際多中心Ⅱ期臨床試驗，正在積極推進Ⅲ期臨床試驗。此藥物的主要研發(fā)人、中國科學院微生物研究所研究員嚴景華介紹，JS016是該所與上海君實生物聯(lián)合開發(fā)的一款注射用藥，通用名為
免疫系統(tǒng)對冠狀病毒有“記憶”
國際戰(zhàn)“疫”行動英國《自然》雜志11日發(fā)表的一項免疫學研究指出，過去對其他冠狀病毒的暴露或許能提高身體清除新冠病毒的速度，因為免疫系統(tǒng)有“記憶”，能記住在不同冠狀病毒中都高度保守的病毒復(fù)制蛋白。研究結(jié)果表明，這種高度保守的蛋白可作為今后針對地方性流行病和新發(fā)冠狀病毒疫苗的靶點。該研究分析了新冠病毒暴
得了脂肪肝，還能不能愉快吃肉了？
得了脂肪肝，絕大多數(shù)患者第一時間想到的就是，完了，吃得太油膩了，以后得清淡點兒，于是就開始戒肉吃素食。但脂肪肝的發(fā)生絕對不是因為肉，而是過度攝入的主食、糖和動物油脂等。相反，富含蛋白質(zhì)的肉類還能幫助我們消除脂肪肝。首先，肉是我們身體蛋白質(zhì)的重要來源，也能補充鐵、鎂等微量元素以及維生素B族等營養(yǎng)素。最
喝牛奶要注意 10種錯誤喝法如同服毒
如今很多上班族們，由于生活節(jié)奏太快，早餐只能以牛奶或雞蛋帶過。牛奶富含高蛋白質(zhì)，確實能有效補充影響。但很多人喝牛奶的方式都存在問題但很多人喝牛奶的方式都存在問題，容易引發(fā)腹痛甚至中毒!現(xiàn)在一起來盤點十種如同服毒的喝牛奶方式，大家以后都留點神吧!文火煮牛奶，會使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞1、旺火
一劑次新冠疫苗在上海開打
據(jù)新華社上海電 （記者龔雯、袁全）全程只需一針的新冠疫苗正在上海多個區(qū)的接種點陸續(xù)開打。走進位于上海徐匯區(qū)凱旋南路新冠疫苗接種點，記者看到前來接種疫苗的市民絡(luò)繹不絕，其中不少人是奔著“打一針”來的。“自5月14日，我們啟動腺病毒載體疫苗的接種工作。”靜安區(qū)體育中心臨時接種點負責人說，啟動前，同事們一
一季度嬰幼兒奶粉進口量創(chuàng)十年最大降幅
海關(guān)日前公布一季度嬰幼兒奶粉進口量消費數(shù)據(jù)顯示：2021年1~3月份，國內(nèi)進口6.1萬噸嬰幼兒奶粉，較去年同期下降17.6%。據(jù)悉，此次降幅創(chuàng)下近十年最大幅度。一季度，我國共進口嬰幼兒配方奶粉6.1萬噸，同比減少17.6%，進口額10.06億美元，同比減少8%，均價16505美元/噸，同比增加11.
膽固醇成新冠病毒侵入細胞“幫兇”
服用降膽固醇藥物的人如果感染了新冠病毒，情況可能會比其他人更好些。日前一項新研究解釋了原因：新冠病毒依靠脂肪分子穿過細胞的保護膜。要引起新冠肺炎，新冠病毒必須強行進入人體細胞，而它需要一個“幫兇”。美國霍華德·休斯醫(yī)學研究所的研究員克利福德·布蘭溫的實驗室報道稱，膽固醇是一種蠟質(zhì)化合物，以堵塞動脈血
要想減肥瘦身更輕輕松松？多吃些肉或許能幫助
前段時間有則新聞，說是有位女士在一家醫(yī)美中心，被推薦用一種“減肥蛋白液”進行注射，結(jié)果導(dǎo)致皮膚感染。雖然蛋白是人們每天都在接觸、都在吃的東西，但熟悉并不等于了解，依然容易被各種營銷套路所誤導(dǎo)。減肥的核心，在于攝入的熱量少于消耗的熱量，從而形成“熱量負平衡”。任何的“減肥食物”或者“減肥法”，關(guān)鍵都是
警醒！四種季節(jié)性冠狀病毒會發(fā)生再感染
科技日報北京9月15日電 （記者張夢然）一項案例研究對10名健康受試者進行了35年監(jiān)測，調(diào)查了人體對其他四種類似新冠病毒的冠狀病毒的免疫力，提示對新冠病毒的保護性免疫力的持續(xù)時間可能是短暫的。相關(guān)結(jié)果日前發(fā)表在英國《自然·醫(yī)學》雜志上，研究結(jié)果顯示在初次感染一年后，同一種季節(jié)性冠狀病毒頻繁發(fā)生再感染
慢性腎病補蛋白質(zhì) 每日保證“三個一”
數(shù)據(jù)顯示，我國慢性腎病的患病率高達10.8%。對于這類患者來說，限制蛋白質(zhì)攝入非常關(guān)鍵。正常情況下，人體的蛋白質(zhì)分解與合成處于動態(tài)平衡之中。人們吃進去的肉或豆腐等高蛋白質(zhì)食物經(jīng)過胃腸道的消化吸收后，產(chǎn)生的含氮廢物會由腎臟排出體外。但當患有慢性腎病時，腎臟排泄廢物的能力減退，這些蛋白質(zhì)的分解代謝產(chǎn)物會
吃出健康來！吃蕎麥能提升長壽蛋白水準
俄羅斯西伯利亞聯(lián)邦大學科研人員稱，以蕎麥為主的飲食對哺乳動物的身體具有獨特的保健作用，食用蕎麥可以切實提高長壽蛋白SIRT1的水平，并產(chǎn)生一系列積極影響。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)布在《谷物科學》雜志上。研究人員稱，乙酰化酶Sirtuins是參與脂肪細胞形成和葡萄糖代謝的龐大蛋白質(zhì)家族。Sirtuins家族的S
木瓜的功效和好處
番木瓜中帶有豐富多彩的蛋白，包括了17種之上的碳水化合物，而且還帶有與眾不同的木瓜蛋白酶和番木瓜堿等有利化學物質(zhì)。番木瓜還帶有豐富多彩的維他命，比如維他命C，一個半中等水平尺寸的番木瓜中帶有的維他命C的成分可以出示一個成年人一天的需求量，而且番木瓜中還帶有以及豐富多彩的營養(yǎng)元素，那麼番木瓜帶有這么多
優(yōu)質(zhì)蛋白十佳食物排行榜 你愛吃哪個？
白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體組織的重要組成部分。所有生命的表現(xiàn)形式，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn)，因此生命離不開蛋白質(zhì)。在2020年全民營養(yǎng)周之際，專家工作組對我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛澄镞M行了營養(yǎng)評價。主要考察了食物的兩個指標，一個是“數(shù)量”指標，即“蛋白質(zhì)含量”，是指每一百克這種食物中蛋白質(zhì)的數(shù)量。另
徹查“蛋白固體飲料”事件必須“環(huán)環(huán)相扣”
兒童是否吃得安全，考驗著一個社會的道德底線。近日，湖南省郴州市永興縣“蛋白固體飲料”事件，讓嬰幼兒食品安全問題再次刺痛我們的神經(jīng)。商家將蛋白固體飲料冒充特殊醫(yī)學用途配方食品銷售，給稚嫩的生命造成傷害，這警示我們，面對保障兒童食品安全這道“必答題”，監(jiān)管更需“環(huán)環(huán)相扣”，查殺必須“刀刀見血”。設(shè)身處地
“大頭娃娃”再敲兒童食品安全警鐘
5月12日，湖南郴州永興縣針對母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉銷售一事展開調(diào)查。此前有嬰幼兒家長反映，孩子營養(yǎng)不良被診斷為佝僂病，有的甚至出現(xiàn)“大頭娃娃”特征。家長們稱他們在永興愛嬰坊母嬰店購買過“倍氨敏”蛋白固體飲料，該店店員稱“倍氨敏”“等同”于嬰幼兒奶粉。5月13日晚，市場監(jiān)管總局發(fā)文，要求