
木薯粉和紅薯粉一樣嗎 番薯粉是木薯粉還是紅薯粉
1、原料與加工:木薯粉由木薯根部提煉而成。木薯粉含有一種有毒成分(氰苷),因此須經過加工處理去毒后才可食用。紅薯粉由紅薯加工而成,不含木薯粉中的有毒成分,因此可直接食用。2、外觀:木薯粉通常呈現為白色或淺黃色的粉末狀,質地細膩。紅薯粉一般為灰色或暗紅色的細長條狀,粉質相對粗糙。3、用途與口感:木薯
1、原料與加工:木薯粉由木薯根部提煉而成。木薯粉含有一種有毒成分(氰苷),因此須經過加工處理去毒后才可食用。紅薯粉由紅薯加工而成,不含木薯粉中的有毒成分,因此可直接食用。2、外觀:木薯粉通常呈現為白色或淺黃色的粉末狀,質地細膩。紅薯粉一般為灰色或暗紅色的細長條狀,粉質相對粗糙。3、用途與口感:木薯