又到中秋佳節，如何才能安心享用月餅？
中秋節是中國傳統重要節日之一，月餅作為其標志性食品，不僅承載著團圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應急總醫院消化內科兼感染性疾病科主任、主任醫師劉曉川提醒大家，月餅具有高熱量、高脂肪、高糖分等特點，食用時有諸多注意事項。健康食用方式記住三點1.精準計量，“份額制”與
飲料分級是引導 “放飛自我”不可取
最近，不少上海消費者在購買奶茶、咖啡等飲品時發現了一個新鮮事——部分飲品介紹頁面上新增了“營養選擇ABCD”字樣的標簽。相應等級字母放大顯示，用以提醒消費者飲品的營養情況。今年4月，為幫助大眾選購健康食品，上海市衛生健康委員會啟動“首批營養健康指導試點項目”，其中包括飲料“營養選擇”分級標識試點。這
上海試點飲料營養分級是否更健康？
最近，上海一些飲料開始試行“營養分級”，“營養分級”的相關話題一度還登上微博熱搜引發了網友的各種討論。上海的營養分級主要是：在飲料售賣頁面、產品包裝、貨柜等場景出現了營養從A到D級推薦程度遞減的分級標識。分級標識通過考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分
添加甜味劑的無糖飲料可以暢飲嗎？專家：勿過量飲用
節日的餐桌上，飲料不可少。超市里添加甜味劑的無糖飲料品種很多，那么，對于一些不適合喝甜飲料，但又想吃甜的人群，無糖飲料是不是就可以暢飲了呢？對此，專家表示，添加甜味劑的無糖飲料也不能喝太多。中國健康促進與教育協會營養素養分會副秘書長 吳佳：有研究說甜味劑會影響我們的腸道菌群，其實甜味劑是對人的大腦的
無論何種糖，都不宜過量
圍繞甜味劑的安全性問題，記者采訪了北京大學公共衛生學院副院長、營養與食品衛生學系教授許雅君。她建議，不論哪一種甜味劑，在日常生活中都應控制攝入量，避免增加不必要的健康風險。 記者：“可能對人類致癌的物質”意味著什么？日常生活中攝入阿斯巴甜有哪些注意事項？ 許雅君：國際癌癥研究機構將阿斯巴甜歸
食品健康標識應更清晰
近來，上海一些超市的飲料貨架上有了“紅橙綠”含糖飲料健康提示標識。紅色標識建議不喝或少喝含糖飲料，橙色標識提醒每日添加糖攝入少于25克，綠色標識指導市民看懂營養成分表。標識不針對具體飲料品牌，但對于原本打算購買含糖特別是高糖飲料的消費者而言，這或許會改變他們的想法。高糖攝入與多種疾病風險增加相關，隨
“無糖月餅”并非無糖 別“鉚勁兒”吃
無月餅，不中秋，中秋賞月吃月餅，是中國古老的風俗。眼看中秋即將來臨，對于很多人來說，最開心的恐怕就是和全家人坐在一起吃月餅了，而隨著生活方式的改變和加工工藝的改善，市面上出現了各式各樣、各種口味的月餅。其中就包括減肥人士的福利月餅——無糖月餅。很多人認為，無糖月餅中沒有糖，所以既能大飽口福，又能保持
阿斯巴甜能吃嗎？為何我們對甜情有獨鐘？
2023年7月14日，由世衛組織國際癌癥研究機構（IARC）、世衛組織和世界糧農組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）共同主導的無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告終于塵埃落定。IARC援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜列為2B類致癌物（可能對人類致癌）。JECFA重申其每日允許攝入量
這16個“飲食養生做法”不是養生是養病！
關于飲食養生，民間有很多流傳甚廣的說法，但這些說法你要真的跟著做了，養生不成反而損害健康，真是坑苦了很多人，尤其是熱衷養生的中老年人。這篇文章給大家整理了16個不是養生而是養病的偽養生說法，一定要看完，也記得轉給家人，讓家人遠離偽養生之苦。01晨起喝淡鹽水排毒身體的各種代謝廢物，民間稱其為“毒素”，
奶茶讓人上癮，但這“七宗罪”你了解嗎？
夏季的第一杯奶茶，你喝了沒？奶茶是很多人“癡迷”的飲品，還衍生出了一個個網紅打卡地，排隊買奶茶的場景已是司空見慣。年輕人更是要靠奶茶“續命”，嘴里叨咕著：“喝奶茶不健康、不健康……”，卻每天都在炫奶茶：“給我來大杯、超大杯……”。奶茶到底是怎樣的存在？為啥喝了就會讓人超滿足？奶茶控們該怎么做？關于奶
“0糖”可能傷身？揭露甜蜜的“陷阱”
“飲料不標‘0糖’都不敢賣了。”這是一句業內人士的自嘲，也是當下飲料行業的普遍現象，飲料的包裝和標簽上充斥著“低糖”“無蔗糖”“0糖”等字眼。在商家的不斷“暗示”下，越來越多的消費者將“低糖”“無蔗糖”“0糖”與健康畫上等號。但事實真如此嗎？解放日報·上觀新聞記者調查發現，這是個甜蜜的“陷阱”。“0
無糖飲料不含糖？數十個配料表給出答案
隨著健康飲食觀念日益風行，市面上的“無糖”概念產品層出不窮，尤其到了夏季，“無糖”“0糖”“0蔗糖”“減糖”“低糖”近幾年也成為越來越多飲品的宣傳點。這些產品，名副其實嗎？41款飲品到底有都有哪些“糖”？澎湃新聞記者通過線下商超和電商平臺梳理了41款涉及“無糖”“低糖”概念的飲品，包括市面上常見的碳
無糖湯圓熱量低、不升血糖？真相是……
2月適逢熱鬧的元宵節，元宵節少不了吃湯圓，不少消費者出于控制血糖等健康需要，選購了無糖湯圓。有說法稱，無糖湯圓熱量更低，不會升血糖。這樣的觀點是否科學？另外，在水果市場上，柑橘類是熱門選擇，但有傳言認為，噴灑過保鮮劑的柑橘有毒，橘子和牛奶不能同時吃……這些說法可信嗎？真相又是什么？1. 無糖湯圓不升
看清楚點！“無蔗糖”不等于100%不含糖
含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，此舉還可能因此引發消費放松
“無蔗糖”不等于100%不含糖
含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，此舉還可能因
因為無糖，所以暢飲？無糖飲料更健康？
近年來，伴隨消費者健康意識的提高，日常飲食中過量攝入糖分的危害日益被重視。于是，以無糖飲料為代表，琳瑯滿目的無糖食品乘著這股風潮占領了不少人的味蕾。許多消費者、尤其是年輕的消費者認為，這些無糖飲料既有著不錯的口感，同時又因為“零糖”“零脂”“零卡路里”，所以“光喝不胖”。無糖飲料是否真如廣告宣傳這樣
低糖月餅致腹瀉？如何選購合適的月餅？
麥芽糖醇在很多食品的配料表中都可以看到，為什么會出現食用后腹瀉的情況？用糖醇替代蔗糖制作的低糖、無糖月餅還能吃嗎？帶著這些疑問，人民網記者邀請營養專家，為消費者揭秘“健康月餅”真相！麥芽糖醇為啥能減糖？北京中醫藥大學東方醫院營養科醫生魏幗介紹，麥芽糖醇屬于多元糖醇的一種，可以替代蔗糖添加到食品中，增
無糖月餅真是減肥人士福音？為你揭秘
臨近中秋節，重慶各大超市已經陸續開始月餅上架。記者走訪了解到，目前除了對包裝的追求，月餅的口味也越來越多，甚至出現了一些“奇葩”口味。那么，到底今年重慶市民最愛的口味是什么呢？市面上賣得火爆的無糖、低糖月餅，真的是減肥人士的福音？傳統月餅和新潮月餅你更喜歡哪一款如今，月餅口味從最傳統的五仁、火腿、豆
占據冰箱C位的無糖飲料，真的更健康嗎？
“幫我拿瓶飲料，要無糖的。”近兩年，無糖飲料成了無數消費者心中的夏日飲料首選。北京青年報記者了解到，一方面打著“零糖”大旗讓消費者認為這類飲料“更健康”，另一方面針對無糖飲料中添加的甜味劑健康與否一直存在爭議。無糖飲料真的能達成消費者心中所想的“減肥”“控血糖”的效果嗎？無糖飲料占據展示柜C位很多品
喝無糖飲料真的更健康嗎？
“幫我拿瓶飲料，要無糖的。”近兩年，無糖飲料成了無數消費者心中的夏日飲料首選。北京青年報記者7月29日了解到，一方面打著“零糖”大旗讓消費者認為這類飲料“更健康”，另一方面針對無糖飲料中添加的甜味劑健康與否一直存在爭議。無糖飲料真的能達成消費者心中所想的“減肥”“控血糖”的效果嗎？無糖飲料占據展示柜
炎炎夏日，補水有大用
連日來的酷暑高溫天氣讓人感覺很不舒適，大家紛紛感嘆今年氣溫尤其高，截至2022年7月13日，已有18個省（自治區、直轄市）出現了35℃以上高溫天氣，有不少地方甚至出現了熱射病死亡病例。熱射病是中暑的一種類型，常發生在強烈陽光下或悶熱環境中，是體內產生的熱量積蓄過多而導致的中暑，表現為高熱、無汗和意識
每逢佳節胖三斤？“健康三減”來幫你
人民網北京2月18日電 （記者喬業瓊）春節過后，面對飆升的體重，許多人會下定決心來減重，采取諸如不吃飯、吃減肥藥、拼命運動等方法。但這些不科學的減肥方法不僅會損傷身體，還有可能越減越肥。如何科學減肥？中疾控推薦，在日常飲食中注意“健康三減”，即減鹽、減油、減糖。具體包括：生活中要注意“隱形鹽”，比如
糖尿病患者注意了！無糖湯圓也不可多吃
作為元宵節的主要食品——湯圓，一向被人們賦予了“團團圓圓”的美譽，無論是湯圓糯米粉高糖的外表還是高糖高脂的湯圓餡兒，對于糖尿病來說，都是難以逾越的高山，搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上竄，于是，糖尿病人開始犯迷糊了：這湯圓到底吃不吃？有啥需要注意的地方？對此，重慶大學附屬腫瘤醫院內分泌腎病內科醫生提醒，對
你每天都在吃的“它”，危害比吸煙還大
大過年的，很多人都免不了吃些糖果和甜食，但為了大家的健康得潑點涼水，一口糖毀全身，一定要注意每天糖的攝入量！國人糖攝入增5倍近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年，有調查顯示，每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖，相當于平均每人每天攝入50多克糖。與3
喝“0糖”飲料能減肥嗎？“0糖”≠健康
人民網北京12月22日電 （記者孫紅麗）糖給人帶來幸福感，但是過量攝取會導致肥胖，甚至是疾病（如糖尿病等）。高甜度低熱量的甜味劑既能減少蔗糖添加，同時又能保持食品甜味的特性，因此，眾多品牌飲料外包裝顯著位置標有“0糖0脂肪”、“0蔗糖”、“無糖”等字樣。那么，“0糖”真的無糖嗎？喝“0糖”飲料能減肥