下午2時(shí)，上海市浦東新區(qū)陸家嘴中心商場(chǎng)，一家茶飲店前排起了長(zhǎng)隊(duì)。基底乳打底、簡(jiǎn)單調(diào)味、加入牛乳，最后放入現(xiàn)萃的茶葉原湯，一杯現(xiàn)制奶茶就做好了。午后一杯奶茶，給附近上班的張麗提供了滿滿元?dú)狻Ｐ率讲栾嬍且环N結(jié)合傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的創(chuàng)新飲料，受到年輕消費(fèi)者的喜愛，已成為現(xiàn)代生活中的一種流行。茶飲店工
你可能從沒意識(shí)到，每天一些看似平常的行為習(xí)慣正在讓血管彈性變差、血流變慢，甚至比實(shí)際年齡老十歲。今天咱們就來扒一扒，那些讓血管“未老先衰”的元兇！高鹽高糖高風(fēng)險(xiǎn)鹽吃太多的危害血壓升高，鹽里的鈉像海綿吸水一樣，讓身體存更多水分，血液量猛增，心臟得拼命泵血才能推動(dòng)這些“超載”的血液，時(shí)間久了血壓就蹭蹭漲
中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)重要節(jié)日之一，月餅作為其標(biāo)志性食品，不僅承載著團(tuán)圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川提醒大家，月餅具有高熱量、高脂肪、高糖分等特點(diǎn)，食用時(shí)有諸多注意事項(xiàng)。健康食用方式記住三點(diǎn)1.精準(zhǔn)計(jì)量，“份額制”與
生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領(lǐng)域的治療研究，而近幾年，越來越成為受關(guān)注的一種膳食減肥方法，尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認(rèn)為其減肥見效快且明顯，但伴隨生酮飲食法的“走紅”，關(guān)于它的爭(zhēng)議也越來越多，爭(zhēng)議的要點(diǎn)在于其對(duì)人體健康是否有負(fù)面影響，以及是否適合所有體質(zhì)的人群等。在進(jìn)行生酮飲食前，我們先要
最近，不少上海消費(fèi)者在購(gòu)買奶茶、咖啡等飲品時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新鮮事——部分飲品介紹頁(yè)面上新增了“營(yíng)養(yǎng)選擇ABCD”字樣的標(biāo)簽。相應(yīng)等級(jí)字母放大顯示，用以提醒消費(fèi)者飲品的營(yíng)養(yǎng)情況。今年4月，為幫助大眾選購(gòu)健康食品，上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)啟動(dòng)“首批營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)項(xiàng)目”，其中包括飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)試點(diǎn)。這
最近，上海一些飲料開始試行“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”，“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”的相關(guān)話題一度還登上微博熱搜引發(fā)了網(wǎng)友的各種討論。上海的營(yíng)養(yǎng)分級(jí)主要是：在飲料售賣頁(yè)面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場(chǎng)景出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)從A到D級(jí)推薦程度遞減的分級(jí)標(biāo)識(shí)。分級(jí)標(biāo)識(shí)通過考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分
前幾天看到一條熱搜“一個(gè)不起眼的炒菜習(xí)慣惹癌上身”，說的是炒菜時(shí)把油燒到冒煙的事兒。其實(shí)這條熱搜講對(duì)了一半，“炒菜時(shí)把油燒到冒煙不利于健康”，這是正確的建議。但是熱搜中所說的“高溫會(huì)讓菜中的不飽和脂肪酸發(fā)生氧化裂解和異構(gòu)化，催生具有反式構(gòu)型的反式脂肪酸”，則是“先開槍后畫靶”的邏輯，沒有什么道理。
食物中的脂肪是人體必不可少的物質(zhì)之一，它可以提供必需脂肪酸，也能增加菜品的香味、促進(jìn)食欲。盡管有這些作用，但并不是吃得越多越好，過量攝入會(huì)增加肥胖、血脂異常等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。近年來我國(guó)廣泛開展了“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動(dòng)，“減油”是其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。但是，想改善飲食習(xí)慣，
“減油”是“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為主題的全民健康生活方式行動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。對(duì)于“減油”，快來看看你還有哪些認(rèn)識(shí)誤區(qū)？誤區(qū)一動(dòng)物油沒有植物油健康最好不要吃？烹調(diào)油根據(jù)來源可以分為植物油和動(dòng)物油，常見的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油
科技日?qǐng)?bào)北京7月31日電 （記者張佳欣 實(shí)習(xí)生葛潤(rùn)嘉）據(jù)近日發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志網(wǎng)絡(luò)公開版》上的論文，澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員針對(duì)素食對(duì)心血管疾病高危人群的影響進(jìn)行元數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關(guān)。研究人員分析了29項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及2
一段時(shí)間以來，不少家長(zhǎng)熱衷于購(gòu)買打上“兒童”標(biāo)簽的食品，推動(dòng)“兒童食品”種類越來越多、市場(chǎng)越來越大。多位業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國(guó)并沒有設(shè)置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更像是一種營(yíng)銷手段。專家建議，“兒童食品”應(yīng)和綠色食品、有機(jī)食品以及兒童藥品一樣建立科學(xué)的
能量，240kj;碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數(shù)字，越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注。據(jù)報(bào)道，國(guó)家衛(wèi)健委正組織對(duì)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行修訂，新標(biāo)準(zhǔn)有望增加預(yù)包裝食品對(duì)糖和飽和脂肪的強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求。現(xiàn)狀概念滿天飛 年年不重樣“0糖，0脂，0卡。”“富含膳食纖維。”“滿足每天維生素需求
最近突然冒出了很多驚悚的“標(biāo)題黨”文章：“油炸食品有毒，每周多吃114克就會(huì)離心臟病不遠(yuǎn)了”“這樣吃油炸食品，遲早一天心衰、冠心病會(huì)找上你”。仔細(xì)一看你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些觀點(diǎn)都出自一篇最新研究：“每周多吃114克油炸食品，就會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)”。這個(gè)研究靠譜嗎？我們馬上來分析！油炸食品確實(shí)不怎么健康這
中新網(wǎng)北京1月5日電 (記者 王慶凱)中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)黃澤民日前在北京表示，2020年中國(guó)公民健康素養(yǎng)將超過20%，基本完成了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出的目標(biāo)。由中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)主辦的“健康中國(guó)行動(dòng)·健康科普社區(qū)行”活動(dòng)日前在北京啟動(dòng)。黃澤民在啟動(dòng)儀式上表示，
入秋以來，“秋天的第一杯奶茶”忽然一夜間爆紅，不僅上了熱搜，幾乎所有年輕人的朋友圈也都在一夜間被刷屏。記者注意到，身邊的奶茶店今年如雨后春筍般一個(gè)個(gè)冒出來，在記者所居住社區(qū)周邊一公里范圍內(nèi)，竟有十來個(gè)奶茶店，且個(gè)個(gè)生意都不錯(cuò)，不僅窗口前總是站著等待取奶茶的年輕人，還有不少路過的中小學(xué)生也吵著要家長(zhǎng)買
9月是國(guó)家衛(wèi)健委開展的全民健康生活方式宣傳月，而今年的主題就是減油。減油恰恰就是“三減三健”原則中的一個(gè)重要內(nèi)容，今年“全民健康生活方式日”提出的口號(hào)是：健康要加油，飲食要減油。目的就是為了廣泛倡導(dǎo)飲食減油理念，傳播減油核心信息，鼓勵(lì)人們減少油的攝入。“三減三健”，即減鹽、減油、減糖，健康牙齒、健康
新華社訊 （記者王秉陽(yáng)）記者從國(guó)家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個(gè)“全民健康生活方式日”，國(guó)家衛(wèi)健委在9月會(huì)開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動(dòng)。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國(guó)家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于
記者從國(guó)家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個(gè)“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國(guó)家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動(dòng)。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國(guó)家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于食物中脂溶
中新網(wǎng)北京9月1日電 為推廣國(guó)家衛(wèi)健委疾控局的減油宣傳核心信息，中國(guó)疾控中心聯(lián)合多部門1日共同發(fā)起“減油”倡議，倡導(dǎo)全民減油節(jié)糧、共“減”共享的健康文明理念，助力健康中國(guó)建設(shè)。2020年9月1日是中國(guó)第十四個(gè)全民健康生活方式日，由國(guó)家衛(wèi)生健康委疾控局支持、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心(全民健康生活方式行動(dòng)國(guó)
國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布減油宣傳核心信息 建議每天烹調(diào)油攝入量不超過25克新華社北京8月31日電(記者王秉陽(yáng))記者從國(guó)家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個(gè)“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國(guó)家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動(dòng)。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國(guó)
喝茶是一個(gè)安靜的活動(dòng)，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說著再也不喝奶茶了，一邊走進(jìn)了奶茶店。逃不過“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺(tái)式、低糖、奶蓋……種類繁多的奶茶里究竟有什么？對(duì)健康又有何影響呢？下面讓我一起來看看。雖然奶茶和牛奶只有一個(gè)字不同，但有些
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院和荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究者發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持采用健康的生活方式（包括不吸煙、不超重和經(jīng)常鍛煉等），與50歲時(shí)無重大疾病（如癌癥、心血管疾病和糖尿病）的預(yù)期壽命延長(zhǎng)有關(guān)。發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究成果認(rèn)為，提高食物質(zhì)量和敦促大眾采用健康生活方式
我們?cè)诔羞x購(gòu)商品時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品包裝背面都有一個(gè)表格——“營(yíng)養(yǎng)成分表”。消費(fèi)者到底如何看懂這個(gè)表格呢？營(yíng)養(yǎng)成分表主要標(biāo)注了食品中不同營(yíng)養(yǎng)素的含量和營(yíng)養(yǎng)素參考值。我國(guó)主要采用的“4+1”的模式對(duì)營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行標(biāo)注，“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量，這五大項(xiàng)與我國(guó)
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏引發(fā)熱議的“早上不許吃粥”其主要觀點(diǎn)是：重視飲食結(jié)構(gòu)，建議攝入高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、充足維生素，避免垃圾食品，視病情選擇易消化食物，喝魚湯也要吃魚渣（肉）。那么，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，張文宏的飲食建議是否科學(xué)合理？上學(xué)孩子的健康早餐又該是怎樣呢？ 粥加咸菜究竟能不能吃？如果
麻辣燙、甜甜圈、燒烤、炸雞、火鍋……八方十里不同味，有人無辣不歡，有人迷戀甜點(diǎn)，還有人無法抗拒油炸食物。然而，你偏好的這些美食中，隱藏著各種疾病。 不久前，《糖尿病雜志》發(fā)表了一篇中國(guó)研究團(tuán)隊(duì)的論文，該論文調(diào)查了2億多中國(guó)人，繪制了首張中國(guó)飲食習(xí)慣與代謝病地圖。 這項(xiàng)由中國(guó)工程院院士寧光帶領(lǐng)上海交