最聰明的孩子都吃素？沒科學證據！
近日，中國科協與中國食品科學技術學會聯合發布了2019年食品安全與健康流言榜。“最聰明的孩子都吃素？”“荷葉茶到底減不減肥？”“‘千滾水’有毒嗎？”等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。看看這些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了嗎？◎流言1：喝“千滾水”會造成亞硝酸鹽中毒科學真相：反復煮沸的飲用水中，
年度舌尖大事件，你知道幾個？
編者按：民以食為天，舌尖上的事兒再小也是大事兒。2019剛剛過去一周，上一年度，都發生了哪些食品安全和營養相關的大事？有關舌尖安全和身體健康的年終總結都在這兒了，趕快查收吧。2019年食品安全與健康流言榜在“2019年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，“2019年食品安全與健康流言榜”發布。