黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒。黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，尤其是對于女人來說，黃酒對身體有很多保健作用。
一、活血祛寒
我國中醫(yī)指出，黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效，因此在平時(shí)經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié)，適量的喝點(diǎn)黃酒，既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò)，同時(shí)還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激，從而預(yù)防感冒的作用。但在飲用黃酒的時(shí)候要特別的注意一點(diǎn)，雖然說黃酒中的酒精度數(shù)非常的低，但如果過量飲用的話同樣會出現(xiàn)醉酒的情況。因此在飲用時(shí)必須要注意適度，一般以每餐l00—200克為宜。
二、抗衰護(hù)心
不同于其他的酒精飲品，在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，黃酒中的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，女性在平時(shí)適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長期堅(jiān)持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。
三、易于消化
黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。
四、促進(jìn)食欲
鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。
五、促進(jìn)子宮收縮
我國民間將黃酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質(zhì)屬熱。對于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言，少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢，同時(shí)還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮，特別是對產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時(shí)還具有很好的益補(bǔ)氣血功效。
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明日處暑，接下來的15天都屬于處暑節(jié)氣，“處”的含義為終止，意味著炎熱的暑天馬上就要結(jié)束了。這個(gè)節(jié)氣處于熱涼交替期，空氣干燥、降水少，養(yǎng)生方面要特別注意防燥。 處暑養(yǎng)生防秋燥 處暑節(jié)氣的顯著特征是暑熱漸消、空氣漸燥，人們往往開始感覺皮膚緊繃，甚至起皮脫屑，頭皮屑增多、口唇干燥或皴裂、大便干結(jié)……所以
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紅花是藏紅花，它是一種中藥，也是一種成分，可以吃，如煮粥、泡水、泡酒，做一些菜也可以放一些。它可以補(bǔ)氣補(bǔ)血。今天我們要介紹一種紅花血粥的生產(chǎn)方法，能起到活血化瘀的作用，讓我們看看它的介紹。營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、多種維生素、碳水化合物、亞油酸、鈣、鐵適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足
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受訪專家：中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師 戴幸平秋天天氣轉(zhuǎn)涼，自然界進(jìn)入“陽消陰長”的過渡階段。相應(yīng)地，人體臟腑也隨自然變化——陽氣內(nèi)收，此時(shí)不應(yīng)讓身體有太多消耗。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師戴幸平說，秋季養(yǎng)生重在一個(gè)“收”字。飲食：收斂肺氣。飲食宜“收”是指少吃辛辣發(fā)散之品，如辣
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