牛腩涼水入鍋，焯流血沫
焯好后冷水清洗白沫子，放進燉鍋中
添加冷水
放生姜片和大料
放進燉鍋燉兩個三十分鐘
紅蘿卜，馬鈴薯和元蔥切完預留
鍋中加點油
油熱后倒進紅蘿卜片和馬鈴薯煸炒
添加咖喱塊和燉牛腩的湯
燉好的牛腩，連湯帶肉所有倒進鍋中，炒勻后再次燉五分鐘
料汁粘稠后倒進圓蔥煸炒兩下就可以
生菜葉鋪入盤里
將燉好的牛腩盛入盤里就可以啦?！疤禊i好搭懷石咖喱塊，燉肉煮湯拌面都美味！”
1.牛腩一定要焯水
2.牛腩先燉熟，那樣較為軟爛
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秋季是葡萄上市的季節，葡萄滋味酸甜，顏色誘人，且營養價值高。常吃葡萄能補充大量維生素，還能緩解疲勞、助消化以及預防心腦血管疾病等。記住，秋季吃葡萄不吐葡萄皮，最是護心養血管。中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。吃葡萄不吐葡萄
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