火腿筍干老鴨煲的做法-家常味燉菜譜
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1.1.筍干提前一晚浸泡，切小段。
2.2.鴨子冷水入鍋，加料酒、姜片煮沸3分鐘，撈出清水洗凈。
3.3.金字火腿蹄片稍清洗。
4.4.鍋中放鴨子、火腿、料酒，清水沒過2公分。
5.5.煮沸后轉(zhuǎn)小火燉，1小時后放筍干。
6.6.再燉30分鐘下青菜、撒枸杞。
火腿筍干老鴨煲成品圖
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