紅棗是天氣寒冷時(shí)進(jìn)補(bǔ)最常見(jiàn)的食材之一，尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)適量的吃些紅棗是有很多功效的。今天，就來(lái)為老年朋友們總結(jié)一下吃紅棗都會(huì)有哪些好處，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
老年人吃紅棗的好處
預(yù)防骨質(zhì)疏松：棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
保持血管通暢：紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。老年人適當(dāng)喝一點(diǎn)紅棗泡的酒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，保持血管通暢。
安神助眠：中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。老年人如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。
預(yù)防膽結(jié)石：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少。
老人食用紅棗注意
1、體內(nèi)燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補(bǔ)的食物，如果體內(nèi)火氣大的人再吃紅棗則是會(huì)造成火上添油，會(huì)造成濕熱的癥狀發(fā)生。同時(shí)紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導(dǎo)致血糖升高
2、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會(huì)使大量的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊反而影響身體對(duì)蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個(gè)鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類的食物同吃，食用過(guò)量會(huì)引起食物中毒。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
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