肉末南瓜醬軟飯的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 203 0
1.大米用清水稍微淘洗一下,倒入電飯鍋中

2.加入等量的清水(一罐大米配一罐清水),通電開始煮飯

3.待米飯煮好后,準備其他所需的食材

4.南瓜去皮洗凈,切成大小均勻的小塊

5.鍋中放入適量水燒開,放入西蘭花焯一下

6.焯過水的西蘭花撈出放入涼水中鎮一下,可保持顏色翠綠

7.然后把西蘭花控水,切碎備用

8.胡蘿卜去皮洗凈,切成細碎的顆粒

9.豬肉洗凈,切成小丁

10.炒鍋放入少許植物油燒熱

11.倒入南瓜,慢慢翻炒出香味

12.鍋中加入適量清水,把南瓜煮軟

13.待南瓜煮軟后,用鍋鏟將南瓜壓碎

14.倒入胡蘿卜碎

15.倒入豬肉

16.繼續翻炒熬煮,直至將胡蘿卜煮軟,豬肉煮熟,然后加入西蘭花翻炒一下

17.待南瓜醬汁變得濃稠時,加入1碗提前煮好的米飯

18.慢慢用筷子打散,拌勻,即可出鍋

19.香噴噴的黃金南瓜飯,就做好啦~

20.成品圖

21.成品圖

22.成品圖

肉末南瓜醬軟飯成品圖




烹飪技巧
1、除了豬肉,還可以添加一些蝦皮碎,增添風味;
2、對于小月齡的寶寶,可以將不好嚼的食材切得細碎一點,方便寶寶咀嚼。
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