水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜1.

首先把水蘿卜清洗干凈,準備好其它的食材。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

2.

把洗凈的水蘿卜用掛皮器刮成薄片。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

3.

刮皮的水蘿卜放入一個容器里,先加入鹽調味。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

4.

再加入白糖增加口感。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

5.

這個時候加入米醋調味。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

6.

再加入生抽調味調色。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

7.

最后加入半勺剁椒醬。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

8.

把所有的食材調料混合攪拌均勻后,腌制半個小時。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

9.

這個時候把核桃去除外殼。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

10.

鍋燒熱后倒入花生油燒熱,小火慢慢炸香核桃仁盛出備用。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

11.

把炸過核桃仁的熱油,澆到剩下的半勺剁椒醬后攪拌均勻。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

12.

腌制好的水蘿卜里,放入炸香的核桃仁和剩下潑過油的剁椒醬。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

13.

把所有的事情調料混合攪拌均勻即可。

水蘿卜拌核桃仁的做法-酸甜味拌菜譜

水蘿卜拌核桃仁成品圖

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烹飪技巧

沒有核桃,可以買現成的核桃仁來料理,不吃辣的可以把剁椒醬減半喲……

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