番茄釀雞蛋的做法-酸甜味炒菜譜
美食菜譜 1161 0
1.提前準備食物,番茄500g,生雞蛋兩個,酒釀50g,小蔥20g
2.在碗里打兩個生雞蛋,倒進1g鹽,添加蔥末,打撒預留
3.鍋內(nèi)倒進10g葡萄籽油,隨后將雞蛋液倒進,劃散以后煸炒兩下盛出
4.在鍋內(nèi)倒進清洗的切片番茄,煸炒出汁
5.在鍋內(nèi)添加一點鹽
6.倒進酒釀
7.添加奇亞籽以后,煸炒勻稱
8.倒進以前炒好的生雞蛋,煸炒勻稱就可以起鍋
9.看見生雞蛋好嫩呀
番茄釀雞蛋制成品圖
烹飪技巧
1.酒釀是自制酒釀,提議在炒番茄的情況下放進,煮的時間長了,能夠 讓酒揮發(fā)掉,只留有甜味
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