咖喱雞塊的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 674 0
1.少許油煸香辣椒

2.加水煮出辣椒水

3.雞肉加蔥姜料酒焯水,然后用涼水沖去血沫

4.雞肉入鍋干煸出油脂,至表面金黃

5.另起一鍋,胡蘿卜和土豆切滾刀塊,放入少許油,煸炒出香味

6.加入雞塊一起翻炒

7.重點(diǎn)來(lái)啦,把剛才煮好的辣椒水,過(guò)濾,倒入鍋中,加入咖喱塊,注意不要糊鍋。

8.煮至所有食材軟爛入味,收汁,就好啦~

9.看,活捉一只攔路虎

咖喱雞塊成品圖




烹飪技巧
這道菜很簡(jiǎn)單,不喜歡吃辣的朋友用普通的水代替辣椒水就好了,我一下做了六人份的,剩到第二天更好吃,簡(jiǎn)直是下飯神器~這次就到這里啦,下次見(jiàn)喲~
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