鮮素雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

1.

雞腿洗凈,煮6分鐘

2.

西蘭花、胡蘿卜切好掉水

3.

將蒜、生姜、土豆、洋蔥切好備至

4.

鍋里放一勺油,油開放蒜爆炒,放雞腿、土豆、鹽、糖、醬油,翻炒

5.

翻炒后大火加水,放姜、料酒,燉到湯快沒

6.

小火收汁

7.

將西蘭花、胡蘿卜、洋蔥倒入,大火翻炒出鍋!

烹飪技巧

放土豆是為芡汁用,土豆小切。
如果喜歡用淀粉的可以不放土豆!

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