飲茶六忌 你知道喝茶的方法嘛?
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1. 忌與藥物一起服用:荼內的咖啡堿、鞣酸、單寧酸等成分,若與藥物的生物堿、重金屬等成分混合,會引起化學作用,結合成沉淀物,使藥物溶懈和吸收困難,藥效降低。此外,服藥前后兩小時內,不宜飲茶,以免影響藥物的吸收與療效。

2. 忌喝隔夜茶:放置過久的茶水,茶里的蛋白質會被細菌破壞而變質,另外,浸泡過久和變質發霉的茶葉均不宜飲用。

3. 空腹時不可飲茶:空腹飲茶將使胃液分泌不正常,造成消化道黏膜收縮,引起胃痛。

4. 睡前不宜喝茶:就寢前和易失眠的人,不應喝茶,因為茶中的咖啡堿等成分,有刺激中樞神經和利尿的作用,影響睡眠。不過,倘若要振作精神,消除疲倦時,不妨馬上喝一杯幫助提神。
5. 茶水不宜太燙:泡茶水不宜太燙,過燙的茶水,會破壞茶中的維生素c、d等營養成分,另外,泡茶應以開水直接沖泡才行,千萬不要以煮的方式泡茶。
6. 勿泡濃茶:長期飲用濃茶,無益身體,會稀釋血液,加快心跳,腎臟負擔增加。所以飲茶寧淡莫濃,分量適可而止。
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