在三伏天，為孩子選擇適合的水果和蔬菜是非常重要的，這不僅可以為他們提供身體所需的營養(yǎng)，還能幫助他們消暑解渴。
1、西瓜：
西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，它含有大量的水分，約含有92%的水分，可以快速補(bǔ)充孩子因出汗而流失的水分。它還富含維生素C和類胡蘿卜素，有助于提高孩子的免疫力和視力。
食用建議：可以將西瓜切成小塊或榨汁給孩子食用，但要注意不要過量，以免影響孩子的食欲。
2、櫻桃：
櫻桃富含豐富的維生素C、維生素A和鉀元素，對(duì)于增強(qiáng)孩子們的免疫力和提高抵抗力非常有效。有助于促進(jìn)孩子們的消化和補(bǔ)充營養(yǎng)。
食用建議：櫻桃可以直接食用，也可以作為水果沙拉的一部分。
3、藍(lán)莓：
藍(lán)莓含有豐富的花青素，被譽(yù)為“小腦寶”，對(duì)改善記憶力和注意力有很大幫助。富含維生素C和維生素E，具有抗氧化作用，能保護(hù)孩子們的細(xì)胞免受自由基的侵害。
食用建議：藍(lán)莓可以直接食用，也可以搭配酸奶一起食用。
4、獼猴桃：
獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E，具有很好的抗氧化作用。獼猴桃還含有豐富的鉀元素，有助于調(diào)節(jié)體液平衡，預(yù)防腿抽筋等情況的發(fā)生。
食用建議：獼猴桃可以直接食用，也可以制作成果汁或冰沙。
5、火龍果：
火龍果本身含鈣量不多，但卻有豐富的維生素，可以促進(jìn)孩子身體內(nèi)鈣的吸收轉(zhuǎn)化，還可以增強(qiáng)孩子身體的骨密度，對(duì)孩子的身高發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。
食用建議：火龍果可以直接食用，也可以作為水果沙拉的一部分。
三伏天吃什么蔬菜
●胡蘿卜
胡蘿卜性微涼，味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有健脾和中、滋肝明目的功效。《本草綱目》中稱胡蘿卜可以“下氣補(bǔ)中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損”。胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以促進(jìn)骨骼生長，有利于孩子長高、增強(qiáng)免疫力。胡蘿卜的最好烹飪方法是炒熟、煮熟，有利于孩子消化吸收胡蘿卜素。
●山藥
山藥性平，味甘，歸脾、肺、胃、腎經(jīng)，能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。《神農(nóng)本草經(jīng)》將山藥列為上品：“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；《本草綱目》認(rèn)為“山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。但家長要注意，新鮮山藥不能多吃，避免孩子生濕。如果孩子已經(jīng)濕氣重，就不能吃了。
●番茄
番茄性微寒，味酸、甘，能生津止渴，健胃消食。番茄含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中，含量較高的維生素B1對(duì)兒童的大腦發(fā)育是很有益的。同時(shí)，番茄中含有能抑制細(xì)菌、幫助消化的番茄素，對(duì)積食、食欲不振尤其有效。孩子沒胃口吃飯的時(shí)候，番茄酸酸甜甜的口味能刺激他的食欲。
●豆腐
豆腐性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，能益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。豆制品蛋白質(zhì)含量很高，能提供與肉類食品相似的蛋白質(zhì)與營養(yǎng)，是最好的植物蛋白。黃豆更是被譽(yù)為“植物肉”。由黃豆制成的豆腐，被孫中山先生盛贊：“夫豆腐者，實(shí)植物中之肉料也。此物有肉料之功，而無肉料之毒”。
