八角是大伙兒餐廳廚房中必不可少的一種調味料，也叫小茴香，是天然的動物與植物八角茴香的健全果實，這類食材具有深厚的香氣，是大伙兒制作鹵菜或者燒煮肉制品食材是必不可少的原料，能提味增香還可以去除腥臊味，平時大伙兒服用八角能提高食欲還可以溫中散寒。下面是對它功效以及吃法的詳細說明大家可以認真了解一下。

1、理氣止痛

八角能舒肝理氣，加快人體內血夜循環，理氣止痛是它的重要作用，對大家常常會出現的腹部冷痛和下腹痛等癥全是有明顯緩解作用。八角還具有超強力的耐低溫專業能力，能加快人體內寒毒基礎代謝，能讓大家常常會出現的手腳冰冷和腹部冷痛以及脾胃虛弱等癥盡快緩解。

2、退腫殺菌

八角不但能提味增香，還能退腫殺菌，它含有的醛類化合物具有極強的功效與作用功效，能處理人體內的大腸埃希菌和白喉桿菌，以及傷寒桿菌等各種各樣病菌，并能抑制一些病原菌的非特異，能防止人體內炎癥滋生，還可以讓人體內出現的病菌缺失非特異，大伙兒服用它以后能讓身體的抗感染藥抗菌專業能力明顯增強。

3、促消化

八角帶有自然的香氣，而且也是有許多桂皮醛和清香類化合物，他們能對大家腸胃導致溫和刺激，并能促進唾沫胃液等各種各樣消化酶新陳代謝，能讓大家腸胃消化功效明顯提高，可加快人體內食物的融解與消化，它能提高大家腸胃消化功效還可以讓大家脾胃虛弱和胃腸痙攣的癥狀盡快減輕。

八角平時多會和其他食材搭配在一起燒煮后服用，還能夠在燒菜的狀況下馬上把它放進鍋中中煎炸一會兒，接著再去炮制本身準備好的食材，那般能讓炒好的水果蔬菜具有深厚香氣。除了這類功能強大方法 以外，他還可以煎湯，以后服用還可以碾成細末后供大伙兒馬上口服。