任何一種糖尿病類(lèi)型,任何一位糖友,在任何時(shí)間內(nèi)都需要進(jìn)行糖尿病的飲食治療!這足以說(shuō)明糖友正確飲食的重要性了。今天東妹來(lái)給大家科普科普,這些家常菜吃了很有可能會(huì)讓你的血糖飆升!這就意味著,如果有糖尿病患者的家庭,可一定要注意了!
1. 水煮魚(yú)
在四川,水煮類(lèi)型的家常菜太多了,什么水煮肉片,水煮魚(yú),而且很多人喜歡吃水煮麻辣濃重的口味。就拿水煮魚(yú)來(lái)說(shuō),你知道嗎,魚(yú)肉只是在熱水中焯了一下,然后配上豆芽等配菜,再澆上滾滾的熱油,魚(yú)片完全在油里“潛泳”,太油的食物不適合糖尿病患吃。
2. 魚(yú)香肉絲
一盤(pán)魚(yú)香肉絲30 克糖。魚(yú)香肉絲也是四川的名菜。魚(yú)香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關(guān)鍵是要油多、糖多、鹽多。糖友應(yīng)該少點(diǎn)這道菜。
3. 糖醋食物
糖醋食物堪比甜味飲料。糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜肴味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣(mài)相,烹制時(shí)可能會(huì)加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。所以糖醋味形的菜糖尿病患者應(yīng)該少吃。
4. 油條、油餅
油條和油餅都屬于高熱量、高碳水化合物食物,制作過(guò)程中會(huì)加入很多的油脂。不適合糖尿病人食用。
5. 無(wú)糖蛋糕
大家都很納悶吧?無(wú)糖蛋糕也能讓血糖升高?實(shí)際上是因?yàn)椋F(xiàn)在市場(chǎng)上很多無(wú)糖蛋糕,其中無(wú)糖是指沒(méi)有蔗糖,但很多商家會(huì)選擇用甜味劑代替蔗糖,而且蛋糕中含大量淀粉,會(huì)被身體轉(zhuǎn)化為葡糖糖,所以糖尿病患因少吃。
6. 含糯米的食物
糯米質(zhì)地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會(huì)搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會(huì)使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指數(shù)很高的食物,所以糖尿病患應(yīng)少吃。
【 天然降糖“藥” 】
雖然這些隱藏的血糖殺手讓人害怕,但實(shí)際上在我們的日常生活中,也有很多食物是一種天然的降糖“藥”,日常生活中多食用這類(lèi)食物,不僅能很好地控制我們的血糖,更有疏通腸胃、減肥美顏等功效,想要健康又降血糖的,可不要錯(cuò)過(guò)這份清單哦!
1. 番茄
番茄十分適合糖尿病患者食用。番茄富含鐵元素、維生素C、E 等,可以幫助糖尿病人控糖降壓,還能提高高密度脂蛋白。
2. 菠菜
菠菜富含葉黃素,能預(yù)防糖尿病的眼部并發(fā)癥。菠菜還含大量的膳食纖維、B 族維生素、鐵、鈣和維生素C 的重要來(lái)源,也是非常適合糖尿病患。
3. 蘆筍
蘆筍所含香豆素等成分有降低血糖的作用,經(jīng)常食用蘆筍,可改善糖尿病病情。
4. 蘑菇
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,其中富含的鉀元素還有助于控制血壓,膳食纖維能幫助糖尿病人預(yù)防心血管并發(fā)癥。
5. 豆類(lèi)
菜豆和小扁豆等豆類(lèi),具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點(diǎn),其含有的豐富纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
還有,魔芋,黑木耳,深海魚(yú),橄欖油,醋等等這些食物都很適合糖尿病患者食用,有助于降血恢復(fù)健康,希望今天的內(nèi)容能夠幫助大家!