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紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

生活中我們常用到各種各樣的糖,做菜調(diào)味的時(shí)候放白糖,煮雪梨水的時(shí)候放的是冰糖,痛經(jīng)的時(shí)候吃的又是紅糖。那么這三種糖除了外觀不一樣,還有什么區(qū)別嗎?下面就和大家一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下。

紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

紅糖

紅糖基本保留了蔗糖的全部成分,它是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度提純的糖。因此紅糖中含有豐富的鐵、鋅、錳、鉻等微量元素。當(dāng)你著涼或者感到很累的時(shí)候,可以適當(dāng)喝一些紅糖水。需要注意的是,紅糖每天不要吃超過(guò)15g。

老年人體寒虛弱、造血功能下降,常吃點(diǎn)紅糖能益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤,有助于老年人保健。另外,老年人對(duì)各種微量元素和維生素的需求增加,吃點(diǎn)紅糖正好能補(bǔ)充所需。在平時(shí)飲食中也應(yīng)多攝入維生素,以維持正常代謝,延緩衰老。

據(jù)了解,沖繩縣是日本的長(zhǎng)壽縣,當(dāng)?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習(xí)慣。但是紅糖是溫性的食物,熱性體質(zhì)的人不要吃太多。小孩也不要吃太多紅糖。

紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

白糖

白糖銷量最高,價(jià)格也很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。白糖一般是做菜或者制作飲料的時(shí)候用來(lái)調(diào)味的。白糖加工起來(lái)很方便,沒(méi)有保留蔗糖太多的營(yíng)養(yǎng)成分,所以白糖對(duì)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)沒(méi)什么太大作用。

紅糖白糖冰糖用法有講究,別再亂用了

冰糖

冰糖是白砂糖經(jīng)過(guò)精煉而成的冰塊裝結(jié)晶。能夠補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺,化痰止咳。因此冰糖是屬于涼性的一種糖,所以我們做一些清熱去火的糖水的時(shí)候,多放的是冰糖。

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