榴蓮，這種被譽(yù)為“果中之王”的熱帶水果，以其獨(dú)特的香氣和口感征服了無數(shù)食客的心。它的外皮堅硬，內(nèi)心卻藏著綿軟多汁的果肉，味道濃郁而獨(dú)特，讓人一嘗難忘。榴蓮不僅僅是一種水果，更是一種文化的象征，一種味蕾的冒險。榴蓮帶來的獨(dú)特魅力與無盡誘惑的同時我們也需要注意一些事項。
榴蓮不能和什么一起吃
1.山竹：榴蓮和山竹都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。如果患者出現(xiàn)便秘癥狀，可以遵醫(yī)囑服用甘露醇、乳果糖來進(jìn)行導(dǎo)泄治療。
2.酒：榴蓮不宜和酒一同食用，如果一同食用可能會引起血管阻塞，尤其是糖尿病患者，如果一同食用榴蓮和酒，可能會出現(xiàn)爆血管、中風(fēng)等癥狀。所以如果患者在吃完榴蓮之后想喝酒，可以間隔8小時后再飲酒。
3.螃蟹：榴蓮屬于熱性而螃蟹屬于寒性，兩種屬性相反的食物如果一起吃，一熱一寒容易刺激腸胃，引起腸胃不適，嚴(yán)重者可能造成嘔吐、拉肚子的癥狀。
4.可樂：榴蓮中含有的大量的鉀元素很容易與可樂中含有的咖啡因物質(zhì)發(fā)生作用而使人變得興奮，嚴(yán)重的出現(xiàn)心律不齊，甚至誘發(fā)心臟疾病。
5.海鮮：榴蓮屬于熱性食物，而海鮮是絕對的寒性食物，如果吃榴蓮的同時又吃海鮮很容易造成腸胃受到冷熱刺激而不適，影響消化。
榴蓮怎么挑選
1.顏色：榴蓮的外皮顏色以土黃色為主，布滿不規(guī)則的棕色突起。外皮顏色越黃，越成熟，味道更香甜。外皮顏色發(fā)青，說明未成熟，味道較淡。
2.果瓣：榴蓮的果瓣厚度越大，說明果肉越飽滿，果瓣厚度在4厘米以上的榴蓮，品質(zhì)較為優(yōu)良。
3.重量：榴蓮的果殼重量一般在3-5斤之間。如果同樣大小的兩個榴蓮，重量越重，說明果肉越多，價值更高。
4.刺密度：榴蓮的刺密度越高，說明果肉越鮮美。一般來說，刺密度在2-3厘米之間的榴蓮，品質(zhì)較為優(yōu)良。
5.果殼：榴蓮的果殼完整度越高，說明果實越新鮮。如果果殼有破損或者裂縫，很可能會污染果肉，影響口感。
6.氣味：如果聞起來有腐味或者其他異味，說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不要再買哦。
7.聲音：挑選榴蓮時可以輕輕敲擊果殼，如果聽到實心的聲音，說明果肉飽滿。如果聽到空心的聲音，很可能是果肉已經(jīng)萎縮或者變質(zhì)。
8.熟度：一般榴蓮成熟時間為落蒂后10-15天。如果榴蓮柄且濕潤，說明果實未成熟；如果柄干枯且顏色變黃，說明果實已經(jīng)成熟；如果柄脫落，很可能是果實過熟或者變質(zhì)。
