主料：草魚300克
輔料：油菜心150克,雞蛋清30克
調(diào)料：大蔥5克,姜汁3克,鹽5克,味精2克,料酒15克,香油2克,胡椒粉1克
魚圓湯的特色：
魚丸潔白細(xì)膩，口感滑嫩。
魚丸湯做法：
1. 草魚肉去刺、剁成茸;
2. 魚茸加蛋清和蔥、姜汁，打成魚肉餡，調(diào)好味;
3. 擠成丸子，入熱水中氽熟;
4. 鍋內(nèi)倒油、烹料酒，添湯，加入菜心、魚丸、調(diào)好味，淋上香油即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
功效：魚丸中富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等，適宜嬰兒和兒童補(bǔ)鈣時(shí)食用。
核桃，原名胡桃、羌桃，原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，既是理想的滋補(bǔ)佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健。中醫(yī)自古就把核桃稱為&ld
眼睛不要過分使用，多攝取含豐富蛋白質(zhì)和維他命的食物。在過分使用眼睛看書、電視和電腦的現(xiàn)代人，愈來愈多的人感到眼睛疲勞。像是眼睛痛、視力模煳、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛淚，都是眼睛疲勞的癥狀。有時(shí)更甚至有頭痛、目眩、肩膀僵硬、惡心等癥狀。 平日應(yīng)該充分?jǐn)z取對(duì)眼睛有幫助
十人九胃病，胃不好是很多人的通病，只是胃病有輕有重。而且胃病是慢性病，和平時(shí)大家的生活、飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，這就是為什么胃病難治，想要調(diào)理好胃，需要生活中做好點(diǎn)點(diǎn)滴滴。飲食是其中很重要的一個(gè)方面，下面小編盤點(diǎn)幾種可以養(yǎng)胃的食物，平時(shí)大家可以多吃一點(diǎn)。 一、小米 小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋
都說十人九胃病，現(xiàn)代人生活壓力越來越大，得胃病的人數(shù)也在迅速攀升。胃病不是一天兩天形成的，所以想要治好也很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)。胃不好需要慢慢調(diào)理，有些食物就是天然的養(yǎng)胃好幫手，平時(shí)吃一吃也是對(duì)胃起到一定的保護(hù)作用。一、小米小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些