菠蘿蜜這種水果在生活中并不是十分的常見并且經常吃菠蘿蜜的人也并不是很多，所以在食用菠蘿蜜的時候我們通常會比較困惑哪些能吃哪些不能吃，其中菠蘿蜜的絲就是很多人比較糾結的一個部分，那么菠蘿蜜中的絲究竟能不能食用呢?
菠蘿蜜里面的絲最好還是不要去吃，多數都只能夠去吃果肉，因為這種水果當中的其他部位組織可能會存在一些對于人體不利的成分，萬一攝入到自己的身體內部就會有誘發一些疾病，這樣就得不償失，只有成熟的菠蘿蜜果肉在食用以后才可以讓人們補充足夠的蛋白質和維生素等成分。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。 [6]
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。 [6]
菠蘿蜜里面的絲可以吃嗎
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是 蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。 [7]
藥用價值
服用菠蘿蜜后能加強體內 纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對 腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。 [8]
菠蘿蜜里面的絲可以吃嗎
園林價值
菠蘿蜜樹干通直，樹性強健，樹冠茂密，產果量多，是優良的園林綠化用材，在園林綠化中可用在庭院內種植、行道樹的種植及小游園的種植，起到遮陰及觀果的園林效果。 [9]
經濟價值
菠蘿蜜材質略硬而輕，色澤鮮黃，紋理細致美觀，百年不腐，白蟻不近，是上等的家具用材，樹根可制作珍貴木雕。
雖然菠蘿蜜的味道很好但是還是不建議大家食用菠蘿蜜的絲的因為很可能不利于健康，我們在食用菠蘿蜜的時候只食用菠蘿蜜的果肉部分就足夠了，在吃菠蘿蜜的時候也要注意要把黃色的果肉放在鹽水中泡，這樣可以有效的減少過敏情況。
