時下正是嶺南大樹菠蘿上市的季節。大樹菠蘿又名菠蘿蜜，其果肉味甜，呈金黃色，香脆可口，含有豐富的糖、脂肪蛋白質和多種維生素。中醫師介紹，多數人都是當水果生吃，其實果肉或果仁還可以用來煲瘦肉、排骨、雞肉等，具有補中益氣、健脾益胃的功效，亦為廣東夏日常見的滋補湯品。
中醫推薦用大樹菠蘿核煲花生排骨湯。大樹菠蘿的果仁性平，味甘、微酸，功能益氣、通乳；花生亦有醒脾益胃、潤肺止咳、潤腸通便等的食療功效。搭配上生姜和陳皮，可以加強理氣健脾，暖胃祛濕的功效。本靚湯亦可作為產后婦女用來補虛生乳，益氣和中的調理藥膳湯飲。
大樹菠蘿核煲花生排骨湯
【材料】大樹菠蘿核120-150克，花生80克，排骨250克，生姜3片、陳皮5克。
【制作】大樹菠蘿核洗凈，或剝去種皮；花生洗凈，隔夜浸泡；陳皮浸泡軟后刮去白瓤；豬排骨洗凈，斬段后飛水。所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升左右(約8碗水分量)，武火煮沸后改為文火慢煲2小時，調入適量食鹽便可溫服。這是3-4人分量。
【功效】益氣健脾，和中祛濕。
菠蘿是生活中十分常見的一種水果，味道甜美，并且營養十分豐富。大多數人知道的都是菠蘿營養豐富，但卻很少人知道菠蘿能夠祛斑防癌。下面就具體給大家介紹一下菠蘿的營養和功效，不懂的小伙伴要記起來哦~營養：菠蘿富含維生素和礦物質，維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣，這些都是對身體有益的成分。功效：1、祛斑防
我們在吃東西的時候，很多飲食習慣是要注意的，過量進食食物，空腹進食食物對身體都有不利影響，吃水果時尤其要注意這些問題，那么菠蘿蜜可以空腹吃嗎?菠蘿蜜可以空腹吃嗎不可以。很多食物空腹吃對于胃的傷害很大，會影響到人的身體健康，空腹吃水果對身體健康一樣是不利的。空腹吃菠蘿蜜的壞處菠蘿蜜含有的蛋白分解酵素相
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現在正是吃菠蘿的季節。生活中很多人都喜歡吃菠蘿，口感好又爽口，菠蘿中含有的豐富營養物質，但是在吃菠蘿之前多數人都會用鹽水泡一下，這是為什么呢?吃菠蘿為什么要泡鹽水1、避免傷害口腔黏膜菠蘿果肉不僅僅含有豐富的維生素，還含有一些有機酸，比如蘋果酸以及檸檬酸，除了這些之外，還有一種特有的菠蘿酶，這種酶可以
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今天小編為大家帶來如何健康吃花生 吃花生的六大禁忌，生活中有很多的養生保健方式，但是如果養生的方法錯誤的話反而會對身體造成不良反應，如何健康吃花生 吃花生的六大禁忌這篇文章讓大家學習到更多的養生禁忌知識。你可能不知道花生并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的，所以，有這么
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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