電飯煲降血糖純屬偷換概念
黃躍成
最近，號稱“降糖神器”的低糖電飯煲在電商平臺頗受歡迎，銷售成績亮眼。該產品廣告聲稱，此類電飯煲可通過“溶、離、燜”三步或依靠人工智能技術，將米飯中所含淀粉全部或部分分離出去，含糖量降低約50%，可蒸出“低糖飯”。
低糖電飯煲或許能在一定程度上降低米飯中的含糖量，但這與降低人體血糖完全是兩個概念。商家如此高調宣傳電飯煲煮出來的飯能“分離淀粉、降低血糖”，讓人以為這是高科技對人類社會的又一貢獻，尤其對受糖尿病困擾的人來說，似乎買一個電飯煲就離擺脫疾病不遠了。這只是商家偷換概念的宣傳手法罷了，食用低糖飯不等于能直接降血糖。廣東省消委會近日就提醒消費者，應科學看待低糖電飯煲的功能效果，必須清楚食用低糖飯不能作為降血糖的主要方式，特別是不能替代藥物。而且，低糖電飯煲濾掉米湯也帶走了有益物質，反倒是對人體健康不利。
商家、廠家抓住消費者降糖健康需要的賣點，有針對性地夸大產品低糖效果，實際上是商家推銷產品的宣傳手段，其主要目的在于提升自身銷售業績，而非推動健康生活方式。用對消費者不負責的促銷手段誘導消費，不但無法令消費者獲得理想的降糖效果，反而會因不科學的降糖方法造成飲食營養失衡等。
對于這類看似科學進步產物的新型商品，消費者應引起注意，不要盲目跟風購買，更不要以此代替藥物等降糖治療手段。管理部門也應對此類有夸大嫌疑的廣告加大審核力度，不讓商家過度渲染產品效能，偷梁換柱，誤導消費者，以致于給消費者帶來健康影響和經濟損失。
