疫情防控期間，買菜成為很多人的“心頭事”。外出采購(gòu)需要注意什么？網(wǎng)購(gòu)取貨如何才能更放心？來自國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)的疫情期間安心采購(gòu)防護(hù)小貼士，一起來看。
外出采購(gòu)防護(hù)好 速戰(zhàn)速?zèng)Q別聚集
到超市、菜市場(chǎng)采購(gòu)的人們，出發(fā)前請(qǐng)牢記：裝備齊全，速戰(zhàn)速?zèng)Q。
出門前應(yīng)正確佩戴口罩，確認(rèn)口罩的密閉性后再動(dòng)身。超市的環(huán)境相對(duì)密閉，戴口罩是防止飛沫傳播的較好防護(hù)措施。
做好手衛(wèi)生，可使用便攜式免洗手消毒液和消毒濕巾。
盡量避免觸摸公用物品，不要用手觸碰臉部、眼、口、鼻。觸摸眼、口、鼻前要洗手，用肥皂或洗手液，流動(dòng)水沖洗20秒。
遵循咳嗽、打噴嚏禮儀，咳嗽、打噴嚏時(shí)用肘部或紙巾遮掩，口鼻分泌物用紙巾包好棄置于垃圾箱內(nèi)。
選擇正規(guī)、防控措施落實(shí)好的商超，如可以觀察超市是否實(shí)施通風(fēng)換氣、人員分流、健康監(jiān)測(cè)，對(duì)超市公共用品、設(shè)施和區(qū)域是否進(jìn)行全面消毒等。
購(gòu)物時(shí)，不要直接用手觸碰食物表面，可以將購(gòu)物小袋套在手上來選購(gòu)。購(gòu)買肉類和海鮮等生冷食物時(shí)，要與果蔬、熟食等食物分開包裝。
盡量避開高峰時(shí)段，提前列出購(gòu)物清單，直奔主題，速戰(zhàn)速?zèng)Q，盡量減少在超市、菜市場(chǎng)停留的時(shí)間。
買菜購(gòu)物時(shí)請(qǐng)與人保持1米以上距離，盡量不要閑聊，更不能拉下口罩交談、進(jìn)食等。
網(wǎng)購(gòu)取貨戴口罩 注意做好手衛(wèi)生
線上購(gòu)物，要選擇正規(guī)網(wǎng)店，避免購(gòu)買不明來源的貨品。
收快遞時(shí)，優(yōu)選無(wú)接觸方式，例如用智能快遞接收箱。
取快遞時(shí)，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接觸快遞的外包裝。
取完快遞，可將外包裝袋直接扔進(jìn)垃圾箱，盡量不帶入室內(nèi)，確要帶入時(shí)可以采用消毒濕巾六面擦拭消毒或進(jìn)行噴霧消毒等。
拆除外包裝后，一定要做好手衛(wèi)生，包括用流動(dòng)水洗手或使用手消毒劑。
食物儲(chǔ)存要得當(dāng) 冰箱不是保險(xiǎn)箱
合理的儲(chǔ)存方式和儲(chǔ)存時(shí)間有助于食材的新鮮和衛(wèi)生。
儲(chǔ)存糧食時(shí)，注意干燥、避光、低溫和通風(fēng)。
儲(chǔ)存蔬果時(shí)可采用冷藏的方式，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
動(dòng)物肉類和水產(chǎn)品等可冷凍儲(chǔ)存，不要反復(fù)凍融，以免增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
冷凍冰鮮食品需放在冰箱冷凍室保存時(shí)，要與熟食分層存放。
烹調(diào)、食用冷凍冰鮮食品時(shí)，應(yīng)做到燒熟、煮透。
剩菜剩飯放置過久會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。
