秋季養(yǎng)肺正當(dāng)時(中醫(yī)養(yǎng)生)
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秋天已至,日常養(yǎng)生應(yīng)從“養(yǎng)心”逐漸變?yōu)椤梆B(yǎng)肺”。中醫(yī)認為,秋令與肺氣相應(yīng),秋天燥邪易傷肺,而肺為“嬌臟”,既惡暖,又怕寒,肺外合皮毛,主呼吸,與空氣接觸。外邪侵犯人體,不管從口鼻吸入,還是由皮膚侵襲,都容易犯肺而致病。所以,秋天養(yǎng)生,養(yǎng)肺護肺是關(guān)鍵。
秋季是進補肺臟的最佳時機,中醫(yī)講究藥食同源,重視通過調(diào)節(jié)飲食來提高人體的抗病能力,可以通過食療養(yǎng)肺,提高人體免疫功能。
防秋燥,重在飲食調(diào)理,適度飲水,以少量頻飲為佳。飲食宜養(yǎng)陰滋潤為主,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果和含酸味的食品,以收斂肺氣。蘿卜、蓮藕、銀耳、甘蔗、燕窩、梨、鱉肉、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等食品,均有清補、平補的功效,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。選用食材應(yīng)先了解其功效,結(jié)合個人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用,并搭配正確的烹飪方式。如白蘿卜對痰多、咳嗽者較為適宜;百合以熬粥、煮水飲效果較佳;綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人;荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。盡量少食或不食辛辣燥熱及油炸、肥膩之物。辛味食物會使肺氣更加旺盛,還會傷及肝氣。
秋季藥膳應(yīng)注意個體差異,辨證使用。脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,秋季還可以輔以養(yǎng)陰生津潤肺為主的中藥,可將其搭配在食物中食用,或煮粥燙湯飲用。其中,百合蓮子粥清肺火,適用于肺陰虛、虛火旺盛及素有口干、口苦者;枇杷梨皮川貝飲潤肺止咳,適用于肺熱、口干咳嗽者;黃芪山藥粥補肺氣,適用于肺氣虛、容易感冒者。
《 人民日報 》( 2025年09月05日 19 版)
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白露:秋涼漸至,正宜潤補(節(jié)氣與健康)
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