北京：62批次元宵和湯圓抽檢100%合格
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今天是元宵佳節(jié)，元宵和湯圓的銷售進(jìn)入高峰。北京青年報(bào)記者了解到，市市場監(jiān)督管理局近日在全市組織開展了元宵（湯圓）專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，抽檢范圍覆蓋全市商場、超市、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)以及網(wǎng)絡(luò)平臺等銷售場所，共對32家單位銷售的17家主要品牌、62批次元宵（湯圓）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果全部合格，消費(fèi)者可放心選購。
昨天，市市場監(jiān)管局聯(lián)合西城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)商超、餐飲單位開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對現(xiàn)場制售的元宵進(jìn)行了甜蜜素和硼砂的快速檢測。北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，這里的元宵制作好后，會(huì)按照豆沙、黑芝麻、山楂等不同餡料分類碼放在食品箱里，每個(gè)食品箱上覆蓋有防塵罩并貼有相應(yīng)的食品標(biāo)簽。“和預(yù)包裝食品不同，消費(fèi)者在購買散裝元宵時(shí)，一定要查看商家展示的這個(gè)食品標(biāo)簽。”檢查人員表示。
標(biāo)簽規(guī)范、防塵措施到位，新鮮出爐的元宵的質(zhì)量過關(guān)嗎？西城區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員還進(jìn)行了現(xiàn)場快速檢測。執(zhí)法人員將一個(gè)剛制作好的元宵破開，分別對餡料中的甜蜜素和糯米粉中的硼砂進(jìn)行檢測。餡料和糯米粉被分別搗碎、加水、攪拌、提取液體后，再加入不同的檢測試劑，甜蜜素10分鐘、硼砂5分鐘即可快速檢出結(jié)果。“為提高元宵的口感，一些商家會(huì)向糯米粉里添加硼砂來增加彈性，但硼砂是禁止在食品中使用的；另外，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，元宵中的甜蜜素也不得檢出。今天檢測的這兩項(xiàng)都是合格的。”執(zhí)法人員向消費(fèi)者現(xiàn)場展示了快檢結(jié)果。
攝影/本報(bào)記者 袁藝
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2025年02月13日每日養(yǎng)生小知識健康簡報(bào)，星期四！健康是一種生活態(tài)度！
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記者26日從廈門大學(xué)獲悉，該校柔性電子（未來技術(shù)）研究院黃維院士、李林教授團(tuán)隊(duì)與西北工業(yè)大學(xué)彭勃副教授團(tuán)隊(duì)合作，設(shè)計(jì)出一種用于快速檢測人腦神經(jīng)膠質(zhì)瘤標(biāo)志物的雙光子熒光探針，該項(xiàng)成果有望應(yīng)用于腫瘤的早期診斷和術(shù)中導(dǎo)航。相關(guān)成果近日發(fā)表在國際期刊《德國應(yīng)用化學(xué)》上。神經(jīng)膠質(zhì)瘤是最常見的原發(fā)性中樞神經(jīng)系統(tǒng)
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2月適逢熱鬧的元宵節(jié)，元宵節(jié)少不了吃湯圓，不少消費(fèi)者出于控制血糖等健康需要，選購了無糖湯圓。有說法稱，無糖湯圓熱量更低，不會(huì)升血糖。這樣的觀點(diǎn)是否科學(xué)？另外，在水果市場上，柑橘類是熱門選擇，但有傳言認(rèn)為，噴灑過保鮮劑的柑橘有毒，橘子和牛奶不能同時(shí)吃……這些說法可信嗎？真相又是什么？1. 無糖湯圓不升
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編者按：元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個(gè)重要的節(jié)日，這一天家家戶戶的餐桌上都會(huì)盛上一碗碗香甜可口的湯圓或元宵。那么，湯圓和元宵有何不同？3個(gè)湯圓等于一碗飯，是真的嗎？
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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想要練出完美好身材那就要運(yùn)動(dòng)，今天小編就和大家分享一種新的運(yùn)動(dòng)健身法，那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺中國平板支撐，這就是現(xiàn)在大多數(shù)健身房都流行無器械運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樗?/p>
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