導(dǎo)讀鯽魚(yú)湯是一道以鯽魚(yú)、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，容易消化吸收，經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有益于身心健康。那么關(guān)于鯽魚(yú)湯的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來(lái)看看吧！...鯽魚(yú)湯是一道以鯽魚(yú)、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，容易消
雖然很快就要立秋了，但最近仍然處于三伏天的中伏，尤其南方，暑熱濕氣還比較重，推薦大家多喝鯽魚(yú)湯，具有健脾消腫、清熱消暑的功效，為時(shí)下較合適的湯品。 鯽魚(yú)性溫、味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，能夠溫補(bǔ)脾胃、利水除濕、補(bǔ)虛益氣。民間有“魚(yú)生火，肉生痰”的說(shuō)法，但鯽魚(yú)是個(gè)特例，據(jù)《本草綱目》記載：“諸魚(yú)屬火，
中醫(yī)養(yǎng)生文化中，食療一直占據(jù)著重要的地位，不同的食材搭配往往能帶來(lái)意想不到的健康效益。 鯽魚(yú)湯，作為一道經(jīng)典的家常菜肴，不僅味道鮮美，更蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。那么，鯽魚(yú)湯是否真的具有健脾、祛濕、下火的作用呢？讓我們一一探討。 鯽魚(yú)湯健脾祛濕下火嗎 鯽魚(yú)湯在健脾和祛濕方面有一定的作用，但
鯽魚(yú)湯的做法，鯽魚(yú)湯怎么做請(qǐng)看鯽魚(yú)湯的做法步驟圖：1、鍋中放油，撒點(diǎn)鹽，放入魚(yú)煎至雙面焦黃 2、加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的水 3、放入生姜燉至魚(yú)湯奶白 4、加入鹽調(diào)味 5、撒上蔥花即可...
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主要功效：溫中散寒、健脾和胃推薦人群：冬季養(yǎng)生湯水，尤其適用于脾胃虛寒，消化功能欠佳的人群。材料：白胡椒5g、干腐竹50g、鯽魚(yú)1條（約400g）、生姜適量、香菜適量（3~4人量）。烹調(diào)方法：白胡椒稍碾碎（胡椒粉亦可），腐竹用清水浸泡至軟，鯽魚(yú)斬殺后去腮內(nèi)臟、刮去鱗片及腹
鯽魚(yú)湯是我們生活中再常見(jiàn)不過(guò)的一種湯了無(wú)論是老人還是小孩喝鯽魚(yú)湯對(duì)于身體都有著比較多的好處，不僅鯽魚(yú)湯十分受到歡迎并且對(duì)于人們而言鯽魚(yú)也是一種既有營(yíng)養(yǎng)又十分美味的食材并且對(duì)于身體有著很好的滋補(bǔ)效果很適合食用。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們生活中經(jīng)常吃的一種魚(yú)。鯽魚(yú)比較常吃的做法就是煲鯽魚(yú)湯，主要是鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩