煙火氣中的“大智慧”
漫步在上海的街道，隨處可見(jiàn)餐廳熱氣騰騰的景象——豫園各大餐廳人聲鼎沸，好不熱鬧；盛興湯圓每天的餛飩銷量就有400碗至600碗；國(guó)際飯店大堂吧的下午茶幾乎日日客滿，蝴蝶酥更是成了“排隊(duì)王”；坐落于長(zhǎng)樂(lè)路的本幫菜小餐廳“云和面館”雖只能容納40多人，但自開(kāi)業(yè)以來(lái)，門(mén)口從來(lái)不乏等座的顧客，最近更要下午三四
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孩子愛(ài)吃的奶酪棒營(yíng)養(yǎng)嗎？需要弄懂這幾點(diǎn)
奶酪，又名芝士，是牛奶經(jīng)殺菌、發(fā)酵、排出乳清后濃縮而成的奶制品，也被譽(yù)為“奶黃金”。近年來(lái)，隨著兒童奶酪棒、奶酪片等產(chǎn)品的興起，我國(guó)也掀起了奶酪熱。奶酪棒也被家長(zhǎng)們奉為“哄娃神器”，一度沖上了熱搜。關(guān)于奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和如何選購(gòu)，也成為家長(zhǎng)們最為關(guān)心的話題，今天我們一起來(lái)剖析剖析吧。話題一
新研究：從小食用奶酪可減少過(guò)敏與哮喘風(fēng)險(xiǎn)
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】從40年前起，工業(yè)國(guó)家患哮喘與過(guò)敏反應(yīng)的患者數(shù)量就不斷攀升，但生活中卻存在一種最普通不過(guò)的方法可以用來(lái)降低患病風(fēng)險(xiǎn)：從小就吃奶酪。據(jù)《法蘭西西部報(bào)》報(bào)道，法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院(Inra)和貝桑松醫(yī)療中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，從小食用奶酪的兒童過(guò)敏和患哮喘的可能性更小。但奶酪的品種與食用頻率