打過蠟的水果有危害嗎？
吃水果有益健康。但現(xiàn)在有說法稱水果都打過蠟，還有稱打蠟的水果不能吃，有害健康，還可能致癌。這是真的嗎？水果表皮上的蠟主要有兩個(gè)來源，一是水果自身天然產(chǎn)生的果蠟；另外一個(gè)是人工添加的蠟。有些水果如蘋果，自身產(chǎn)生的果蠟是一種酯類成分，可防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，是蘋果自身對(duì)抗外界環(huán)境的一種防護(hù)措施
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