市場(chǎng)上飲料琳瑯滿(mǎn)目，包括果蔬汁類(lèi)飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料等。因口味多元、攜帶方便，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。日前，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家，撰寫(xiě)《關(guān)于飲料的消費(fèi)提示》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《提示》），幫助消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)和飲用飲料。《提示》明確提出，果蔬汁類(lèi)飲料不能替代水果和蔬菜，并強(qiáng)調(diào)，飲料不可過(guò)度飲用
喝茶是一個(gè)安靜的活動(dòng)，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說(shuō)著再也不喝奶茶了，一邊走進(jìn)了奶茶店。逃不過(guò)“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺(tái)式、低糖、奶蓋……種類(lèi)繁多的奶茶里究竟有什么？對(duì)健康又有何影響呢？下面讓我一起來(lái)看看。雖然奶茶和牛奶只有一個(gè)字不同，但有些
喝茶是一個(gè)安靜的活動(dòng)，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說(shuō)著再也不喝奶茶了，一邊走進(jìn)了奶茶店。逃不過(guò)“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺(tái)式、低糖、奶蓋……種類(lèi)繁多的奶茶里究竟有什么？對(duì)健康又有何影響呢？下面讓我一起來(lái)看看。雖然奶茶和牛奶只有一個(gè)字不同，但有些
在日常生活中，為了我們的腸道健康和身體健康，有些食物應(yīng)該少吃或者盡量不吃?！ ∮驼?lèi)食品我們知道，油脂被反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。比如其中的不飽和脂肪酸，在經(jīng)過(guò)高溫處理后會(huì)產(chǎn)生聚合物——二聚體、三聚體。另外，大部分的油炸類(lèi)食品中都含有高濃度的丙烯酰胺，也就是我們通常所說(shuō)的“丙毒”，這是一種致癌物，