枸杞是一種比較熟悉的中藥材,也是一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分,人在湯或茶中,人們喜歡添加適量的枸杞,事實(shí)上,除了這些食物方法外,枸杞還可以用來(lái)做酒喝,它在釀造葡萄酒后會(huì)更有效,可以抗老化還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血,但它在釀造葡萄酒時(shí)也有一些禁忌,我們?cè)谟盟菥浦皯?yīng)該多了解這一點(diǎn)。

枸杞子泡酒的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力
枸杞子泡酒能讓它含有的枸杞多糖,盡快吸出的酒水中,人們也用,以后可以把這些枸杞多糖吸收和利用,能增強(qiáng)人體內(nèi)非特異性免疫功能,也能提高人體的抗病能力,經(jīng)常用枸杞子泡酒喝,還能阻止人體內(nèi)癌細(xì)胞生成與再生,對(duì)現(xiàn)代人類高發(fā)的癌癥也有明顯預(yù)防作用。
2、延緩身體衰老
經(jīng)常用枸杞子泡酒喝,還能延緩身體衰老,因?yàn)殍坭阶又泻胸S富的類黃酮和酚類化合物,還含有豐富的枸杞多糖,這些物質(zhì)都能提高人體組織細(xì)胞活性,增強(qiáng)人體的抗氧化能力,可以阻止自由基生成,自由基數(shù)量減少以后,人體衰老速度就會(huì)明顯減慢。
3、抗輻射
枸杞子泡酒喝,還能增強(qiáng)人體的抗輻射能力,它能抑制輻射性物質(zhì)的活性,減少它們對(duì)人體細(xì)胞的傷害,同時(shí)也能增強(qiáng)人體免疫功能,在日常生活中,最適合那些經(jīng)常接觸輻射源的人群飲用。枸杞子泡酒喝,還能凈化血液,清理血液中的膽固醇,它對(duì)現(xiàn)代人類高發(fā)的高血脂與高血壓也有明顯預(yù)防作用,對(duì)維持人體心血管健康有十分積極的作用。
枸杞子泡酒禁忌
枸杞子泡酒雖然對(duì)人體有多種好處,但在泡酒時(shí)也有一定的禁忌,不能用變質(zhì)的枸杞子泡酒更不能用那些用酒精勾兌的白酒來(lái)泡制枸杞子,不然這樣泡出的枸杞酒對(duì)人體百害而無(wú)一利。枸杞子泡酒以后還禁止過(guò)量飲用,不然會(huì)加重人類肝臟負(fù)擔(dān),也會(huì)損傷人類的胃腸黏膜。
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