小餐桌撬動大消費(fèi)。餐飲行業(yè)與人民群眾的日常生活緊密相關(guān)，是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的關(guān)鍵領(lǐng)域。作為消費(fèi)市場的重要組成部分，舌尖經(jīng)濟(jì)正以其獨(dú)特魅力釋放消費(fèi)活力，成為推動經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎。據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測，2025年春節(jié)期間，全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長4.1%，網(wǎng)上零售額同比增長5.8%
去露營地體驗火鍋，喝杯咖啡的工夫順手來一次“文物修復(fù)”，到各地文創(chuàng)主題飯店打卡……如今，餐飲市場的新玩法越來越多。隨著健康、理性、實(shí)用等消費(fèi)理念逐漸成為市場主流，消費(fèi)者對餐飲的要求也向精致和健康轉(zhuǎn)變。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國餐飲收入26243億元，同比增長7.9%，高于社會消費(fèi)品零售總額
近年來，消費(fèi)者心理和需求發(fā)生很大變化，健康、理性、樸素、實(shí)用正在成為市場主流。“精致省”消費(fèi)模式得到市場的積極反饋，流量涌向更有質(zhì)價比的餐飲。美團(tuán)爆團(tuán)團(tuán)直播間68元火爆雞胗雙人餐、88元水煮魚4人餐，大眾點(diǎn)評秒殺78元烤肉雙人餐……最近，互聯(lián)網(wǎng)平臺上低價套餐比比皆是，消費(fèi)者“薅羊毛”薅得不亦樂乎。能
當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)恢復(fù)向好態(tài)勢，餐飲消費(fèi)在其中有著亮眼的表現(xiàn)。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年上半年我國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)227588億元、同比增長8.2%，其中的餐飲收入為24329億元、同比增長21.4%。 無論是美食節(jié)上攢動的人頭，還是餐廳門前等位的長龍，或是網(wǎng)上飆升的外賣訂單，都是這組統(tǒng)計
據(jù)媒體報道，今年上半年，我國餐飲收入24329億元，增長21.4%，餐飲企業(yè)加速布局開店，餐飲業(yè)經(jīng)營主體信心持續(xù)恢復(fù)，城市煙火氣越來越濃。得益于扶持政策助力，商圈消費(fèi)火熱，隨著助企惠企服務(wù)不斷優(yōu)化，經(jīng)營主體不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，餐飲消費(fèi)潛力有望進(jìn)一步激發(fā)、動能有望進(jìn)一步增強(qiáng)，進(jìn)而為經(jīng)濟(jì)增長注入更
本報上海5月28日電（記者任鵬）27日，在上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，上海市商務(wù)委二級巡視員賴曉宜表示，根據(jù)上海推動商貿(mào)企業(yè)有序復(fù)商復(fù)市相關(guān)工作安排，餐飲服務(wù)現(xiàn)階段實(shí)行線上、線下外賣，不提供堂食，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢逐步恢復(fù)。賴曉宜介紹，近期上海發(fā)布了餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)市疫情防控指引，明確企
新華社哈爾濱12月4日電（記者強(qiáng)勇）4日，哈爾濱市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部發(fā)布第43號公告，即日起，所有社會餐飲服務(wù)單位（含提供堂食的食品銷售單位）暫停堂食，可提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)，鼓勵實(shí)施“無接觸”式配送。禁止一切聚餐活動（包括婚喪嫁娶等集中聚餐、聚會和農(nóng)村、社區(qū)自辦宴席等集體
在北京的街頭巷尾，有一些餐飲店會被分時段租給不同的外地務(wù)工者。他們分別經(jīng)營不同的餐飲服務(wù)內(nèi)容，例如：早餐包子鋪、午餐快餐、晚餐燒烤等。這種經(jīng)營方式，既可以減少經(jīng)濟(jì)成本，又可快速投入運(yùn)營。專家指出，這樣的運(yùn)營方式雖然降低了成本，但很可能違反“一地一證”的有關(guān)規(guī)定，且存在食品安全隱患。另有市場監(jiān)管人員表
點(diǎn)一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完……這種情況商家能否收費(fèi)？26日提請全國人大常委會會議審議的反食品浪費(fèi)法草案二審稿對此作出進(jìn)一步規(guī)定。此前，反食品浪費(fèi)法草案一審稿對此已經(jīng)作出了規(guī)定。此次提請審議的草案二審稿進(jìn)一步明確：餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)
3月12日上午，《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定（草案）》提請市十五屆人大常委會第二十九次會議審議。草案在明確餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂、外賣、網(wǎng)絡(luò)直播平臺等各類主體責(zé)任的同時，規(guī)定任何人都有權(quán)勸阻、舉報浪費(fèi)行為。值得一提的是，對臨近保質(zhì)期食品面臨的“安全”和“浪費(fèi)”兩難問題，草案提出，鼓勵設(shè)專區(qū)集中陳列出售，
環(huán)球主題公園內(nèi)將引入37家餐飲服務(wù)經(jīng)營單位和21家食品流通經(jīng)營單位。近日，通州區(qū)市場監(jiān)管局將首批58份《食品經(jīng)營許可證》送到環(huán)球主題公園，目前，58家餐飲及食品單位已通過審批。近日，通州區(qū)市場監(jiān)管局在接到環(huán)球主題公園統(tǒng)一提交的申請材料后，立即啟動“綠色通道”抓緊審核，1天時間就完成了所有58份申請的
2月27日，周六，以園林景觀為主的國家4A級旅游景區(qū)鄭州園博園迎來了游覽小高峰。有市民反映，景區(qū)美景讓人愉悅，但餐飲有些不匹配，希望能夠加以提升。該市民說，園博園景區(qū)唯一美中不足的是，餐飲品類少，可供老年人孩子吃的飯品類太少。游覽當(dāng)天，氣溫較低很是寒冷，他們轉(zhuǎn)了大半個園子才發(fā)現(xiàn)有兩個相對集中的小吃攤
人民網(wǎng)北京8月21日電 據(jù)北京市教育委員會官方微博消息，開學(xué)臨近，一場覆蓋學(xué)校食堂、校園周邊超市、餐飲服務(wù)單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監(jiān)管局等聯(lián)合發(fā)起，持續(xù)1個月。全市范圍內(nèi)學(xué)校的食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂)；為學(xué)生供餐的集體用餐配送單位；學(xué)校周邊的食品經(jīng)營單位，
為持續(xù)深入推進(jìn)陽光餐飲工程，提升首都餐飲業(yè)品質(zhì)，10月9日至10日，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食藥協(xié)會，對中昂商圈39家品質(zhì)餐飲示范店開展了首輪評審驗收工作。據(jù)了解，首輪驗收，驗收組按照《北京市陽光餐飲提升工程（品質(zhì)餐飲企業(yè)）現(xiàn)場評估表》文件的驗收標(biāo)準(zhǔn)，逐項檢查核對，對后廚環(huán)境、就餐環(huán)境、食品經(jīng)營許可
機(jī)場餐飲價格回歸理性，不僅需要餐飲商家同心協(xié)力，也需要機(jī)場管理方大開方便之門，不能以高額租金及其他形式的高額管理費(fèi)來增加餐飲商家的成本。在今年全國兩會的部長通道上，中國民用航空局局長馮正霖曾表示，民航局將進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)措施，提升服務(wù)品質(zhì)，推進(jìn)機(jī)場餐飲“同城同質(zhì)同價”。9月13日，寧夏銀川河?xùn)|機(jī)場發(fā)布
據(jù)新華社北京4月2日電 （記者趙文君）記者2日從國家市場監(jiān)管總局獲悉，在近期開展的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查中，下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者18.5萬家，取締無證經(jīng)營9375家。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查從2018年10月至2019年1月開展，其中立案查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及其分支機(jī)構(gòu)違法行為58