想要安心吃粽子？你應(yīng)該知道這些！
6月10日是端午節(jié)，這個(gè)節(jié)日里不得不說的傳統(tǒng)美食就是粽子。傳承千年的美味粽子，承載著深厚的文化內(nèi)涵和兒時(shí)的記憶。然而，我們常常在享受這美味的同時(shí)，心中不禁產(chǎn)生許多疑問，提起粽子就會(huì)有“不好消化、容易燒心” 的擔(dān)憂，尤其對(duì)于糖尿病患者、減肥人群來說，這種以糯米為主要原料的美食，吃起來就更有顧慮，粽子吃
這些“偽粗糧”很多人天天吃，當(dāng)心血糖飆升
我們多數(shù)人都有這樣的認(rèn)知：粗糧升血糖較慢，適當(dāng)吃粗糧有利于控制血糖。事實(shí)上，粗糧是個(gè)大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對(duì)或吃不對(duì)時(shí)，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因?yàn)樗鼈兩撬俣缺却竺?、白面等?xì)糧還要快。種類選不對(duì) 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米
“控糖”電飯煲到底能不能幫你控血糖
最近，一種具有“控糖”功能的新型電飯煲突然火起來了。有的說是能做發(fā)芽糙米飯，餐后血糖反應(yīng)低；也有的說是能瀝去一部分糖分，增加米飯的抗性淀粉。不少網(wǎng)友問：真有這樣的好事么？一些科普人士紛紛發(fā)表意見，認(rèn)為這些說法屬于夸大宣傳，科學(xué)根據(jù)不足。雖說這些批評(píng)有一定道理，不過我認(rèn)為，如今生活電器企業(yè)能夠順應(yīng)時(shí)代