老字號擁抱變化解鎖消費新場景
當下消費市場，年輕人正在用獨特的消費心理和情緒價值重塑著市場格局。北京多家老字號敏銳捕捉到這一趨勢，紛紛亮出奇招，通過創新產品形態成功拿捏年輕人的“心”。近年來，北京市商務局等多部門圍繞老字號發展出臺了多項政策，為老字號的持續創新與發展注入了強勁動力。在跨界合作與融合發展領域，北京市鼓勵老字號與知名
后廚被指操作不衛生，全聚德稱涉事淮安分店將停業整改
7月7日，北京青年報記者獲悉，被指不衛生的全聚德并非位于北京，而是在江蘇淮安。同時，中國全聚德股份有限公司就此事回應稱，將責令淮安店停業整頓，并將派專門管理督查分隊去淮安店進行整改。,, 北京青年報7月8日報道，不戴口罩、用手拿東西吃、抹布