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霜打菜沒蔫反而有點甜

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春節長假期間,多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過,這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”,反而更加香甜可口。 那么,為什么霜打菜口感更好,霜打菜是如何種出來的?科技日報記者就此采訪了相關專家。 為適應低溫環境而

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給雞蛋涂層膜就能保鮮?

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眼下,春節的腳步越來越近,年的味道也越來越濃。逢年過節,許多人喜歡把雞蛋當作賀禮。近來,有網友在儲備年貨時發現,自己買的雞蛋上有一層膜。那么,這層膜到底是什么?它會不會有食品安全風險?科技日報記者就此采訪了相關專家。膜的主要成分是液體石蠟“涂膜是潔蛋工藝中的一個環節。工作人員會對來自養殖

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