霜打菜沒蔫反而有點甜
春節長假期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”，反而更加香甜可口。 那么，為什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何種出來的？科技日報記者就此采訪了相關專家。 為適應低溫環境而
給雞蛋涂層膜就能保鮮？
眼下，春節的腳步越來越近，年的味道也越來越濃。逢年過節，許多人喜歡把雞蛋當作賀禮。近來，有網友在儲備年貨時發現，自己買的雞蛋上有一層膜。那么，這層膜到底是什么？它會不會有食品安全風險？科技日報記者就此采訪了相關專家。膜的主要成分是液體石蠟“涂膜是潔蛋工藝中的一個環節。工作人員會對來自養殖