一到夏天，我們就不得不提到水果西瓜。那么在夏季的時(shí)候你知道要如何挑選西瓜么？天熱不想吃飯，西瓜就成了消暑解渴的主打食物。別不在意，大夏天吃西瓜，你確定吃對(duì)了嗎？
吃西瓜方法
許多人喜歡切開半個(gè)瓜用勺子挖著吃，這種吃法其實(shí)并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因?yàn)楸簧鬃油谶^剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易變質(zhì)。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易轉(zhuǎn)化為脂肪。如果抱著半個(gè)西瓜用勺挖著吃，不知不覺中就會(huì)吃過量，容易長胖。可見，切塊吃西瓜，無論從衛(wèi)生還是健康的角度看，都比較科學(xué)。
西瓜的功效與作用
①西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
②西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。
③西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處于懷孕、還是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜時(shí)，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看、摸、掂、彈來鑒別：
首先是看。不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相對(duì)較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
最后是彈。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動(dòng)的為好。如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
