菠蘿咕咾肉的作法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1683 0
1.提前準備食物
2.豬瘦肉切一小塊
3.加雞蛋液、黑胡椒碎、鹽、玉米淀粉30克、菠蘿汁6克
4.趕緊勻稱
5.菠蘿、彩椒、辣椒切完預留
6.菠蘿汁、白葡萄酒醋
7.番茄醬、玉米淀粉5克、細砂糖攪拌均勻預留
8.鍋中倒進植物油燒開
9.放進肉塊中文火慢炸
10.所有炸完一邊。查驗爛熟了,再倒進鍋中復炸一下,撈起來控油補水
11.鍋中留一點油燒開,加菠蘿、辣椒、彩椒炒一會
12.添加調準的料汁
13.煸炒濃稠倒進肉塊,煸炒兩三分鐘起鍋就可以
14.酸甜可口的菠蘿咕咾肉
15.超美味的,“佳果源健康飲品,不放水超補水保濕”
菠蘿咕咾肉制成品圖
烹飪技巧
1、玉米淀粉能夠 更換紅薯淀粉和土豆淀粉。
2、炸的情況下一定要爛熟再復炸。
3、彩椒和辣椒依據自己喜愛提前準備。
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