拔絲地瓜的做法-家常味其它工藝菜譜
美食菜譜 1426 0
1.紅薯去皮，切滾刀塊。
2.盤子表面抹一層芝麻油，備用。
3.油燒至6成熱，放入紅薯，中小火炸6分鐘左右。
4.炸至表面略有焦色，撈出。
5.倒入白糖，小火炒化至顏色由黃色變成琥珀色。
6.倒入紅薯，快速翻炒至裹上糖漿即可。
7.內(nèi)嫩外脆，大人小孩都愛吃。
拔絲地瓜成品圖
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