將鹽澤的厚海帶提前放入水中侵泡，多清洗幾遍。
洗好的海帶切成絲，放入盤中。
鍋中倒入水，燒開(kāi)鍋后，燙一下海帶絲。
海帶絲燙好，洗凈待用。
準(zhǔn)備好紅椒、小蔥、蒜。
蔬菜切好待用。
鍋中放一勺豬油，加熱融化豬油。
放入花椒煸香。
倒入海帶絲，翻炒均勻。
放入蠔油，翻炒均勻。
倒入紅椒絲翻炒均勻。
嘗一下海帶的味道，如果夠咸度就不用放鹽，不夠咸度就放兩克補(bǔ)充一下味道。還可以放3克醋，帶酸味的也很好吃哦！
翻炒均勻即可出鍋了！
一盤鮮美的豬油香辣海帶絲就上桌了。吃起來(lái)吧！
用豬油炒過(guò)的海帶絲有種五花肉炒海帶絲的味道，香極了。家中有老人小孩的可以用紅椒，可以吃辣的換成小紅椒來(lái)炒，放上醋，就是酸辣口味的，自己可以隨意調(diào)配喲！
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