涼拌雞絲的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 1669 0
1.先把雞胸肉，黃瓜，小蔥洗凈，生姜去皮洗凈。
2.把黃瓜切絲后放入碗里加入2克鹽拌勻后腌制出水。
3.湯鍋里加入清水，姜片和蔥結(jié)，大火燒開后加入雞胸肉加蓋煮開后熄火燜29分鐘后撈起，放入保鮮袋子里，用搟面杖敲松后取出，撕成雞絲。
4.碗里加入，鮮醬油，香油，熟白芝麻和cu cu有機(jī)醋拌勻。
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涼拌雞絲成品圖
烹飪技巧
各家口味不同，調(diào)味可以依照自家口味調(diào)整。
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