玉米粒洗凈瀝干水分,裝入保鮮袋中,放入適量淀粉,搖晃均勻裹上淀粉。

鍋中放加熱,放入玉米粒炸至金黃,出鍋瀝油。

蒸熟的咸蛋黃壓碎。

熱鍋放油,先將咸蛋黃煸炒片刻。

放入玉米粒,翻炒均勻出鍋即可。

我愿意為這盤金沙玉米多吃兩碗飯!成品圖


烹飪技巧
1、咸蛋黃解凍后,隔水蒸煮15-20分鐘即可。
2、咸蛋黃本身有咸味,所以沒有另外加鹽,如果覺得偏淡可以另外加鹽調味。
玉米粒洗凈瀝干水分,裝入保鮮袋中,放入適量淀粉,搖晃均勻裹上淀粉。

鍋中放加熱,放入玉米粒炸至金黃,出鍋瀝油。

蒸熟的咸蛋黃壓碎。

熱鍋放油,先將咸蛋黃煸炒片刻。

放入玉米粒,翻炒均勻出鍋即可。



1、咸蛋黃解凍后,隔水蒸煮15-20分鐘即可。
2、咸蛋黃本身有咸味,所以沒有另外加鹽,如果覺得偏淡可以另外加鹽調味。
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