常見的主食中含有大量的碳水化合物，過量攝入以后血糖值會急劇升高，而身體為了平衡血糖值就會分泌出大量的胰島素。最終這些胰島素會將多余的糖元轉化成脂肪積聚在體內，導致肥胖的發(fā)生。但是碳水化合物又是身體的必要能源，一旦攝入不足還會阻礙身體的代謝，長此以往就會讓身體變得臃腫肥胖和疾病橫生。由此可見想要身體健康和身材苗條，就不能吃過量的主食，也不能不吃主食。
面對這樣困難的選擇，主食到底該怎么吃成了一個巨大的難題。
不要過于憂慮哦，介紹以下幾種主食，既能保證碳水化合物的攝入，還能避免肥胖的發(fā)生。
1.小米
小米是非常古老的谷物之一，它的營養(yǎng)豐富，食物纖維含量豐富。食用后食物纖維會阻礙血糖值的升高，避免脂肪的堆積。
小米中的多酚有抗氧化的作用。另外小米中還含有豐富的維生素B群，有助于提高代謝和加快脂肪的燃燒。除此以外小米中還含有大量的礦物質，有促進鈉鹽的排除和消除浮腫的效果。
2.黑米
黑米中的黑色是由于具有抗氧化能力的“花青素”所致。花青素可以改善血液循環(huán)和提高新陳代謝，既能健康身體還能加快脂肪的燃燒。吃黑米能促進燃燒脂肪、健康身體和防衰老。
另外黑米中還有豐富的食物纖維，食用后血糖值不會快速提升，也可以避免脂肪的堆積。
3.糙米
對比于精制的白米，糙米中含有大量的食物纖維。吃后血糖值不會急劇升高，所以變胖的幾率會減低很多。另外糙米中還含有大量維生素和礦物質，既能改善血液循環(huán)，還能加快新陳代謝，對減肥消脂和形成易瘦體質有著非常大的幫助。
雖然主食有變胖的風險，但是不吃主食又會降低代謝，不利于好身材的保持和身體健康。所以想要變瘦、長久的保持好身材，就要盡可能的將飲食中經(jīng)過加工的細糧換成富含食物纖維和營養(yǎng)素的粗糧。
