把餐后血糖控制在正常范圍里,絕不僅是糖尿病患者的事情,這也是預(yù)防肥胖和減肥的重要措施。>>>少吃多餐減肥法如何才能成功
如何通過(guò)飲食控制血糖水平?有以下10點(diǎn)日常生活建議:
·控制碳水化合物總攝入量。食物類別要多樣化,但吃了水果就要減主食,吃了土豆紅薯山藥芋頭藕等也要減主食。水果宜少量多次,每天半斤左右。
·不要大口吃主食,進(jìn)餐中吃一口主食,就配合一口少油烹調(diào)的魚肉蛋奶豆制品等富含蛋白質(zhì)的食品,再配合兩三口蔬菜。肉魚和蔬菜的比例以1:3為宜。小口吃含雜糧的飯,需要更多咀嚼,而且少量的糧食就能配合很多菜。
·嚴(yán)格控制精白米精白面粉制成的主食,如白面包、白米飯、白饅頭等,最好每天不超過(guò)主食的1/3;遠(yuǎn)離各種粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子、糍粑、大黃米糕等。
·用各種粗糧雜豆和薯類來(lái)替換白米白面做主食,或把它們和白米白面混合烹調(diào)。黃豆黑豆和豆制品不是糧食,它們只能替代肉;而紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等含淀粉豆類可部分替代主食。
·每天食用1斤以上蔬菜,綠葉蔬菜要占至少一半,注意少油烹調(diào)。深綠色葉菜的飽腹感比番茄蘿卜黃瓜之類強(qiáng),可預(yù)防饑餓,同時(shí)對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、癌癥和老年認(rèn)知退化極為有益。
·每天的烹調(diào)油控制在25克以內(nèi),吃少油烹調(diào)的菜肴,遠(yuǎn)離煎炸油膩。比如一頓飯有一個(gè)炒菜一個(gè)蒸煮一個(gè)涼拌,決不能兩個(gè)炒菜一個(gè)煎炸。
·堅(jiān)果仁可提供VE和膳食纖維,但每天只吃一小把,選非煎炸少鹽產(chǎn)品,而且要在用餐時(shí)吃,而不是晚上看電視時(shí)隨意吃。
·加強(qiáng)健身鍛煉,每天40分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng),維持肌肉,提高體能,對(duì)改善體成分、提高胰島素敏感性和預(yù)防心腦血管并發(fā)癥十分重要。
·餐后半小時(shí)不坐下,做低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如散步、做洗碗打掃等家務(wù),對(duì)餐后血糖控制有益,也不會(huì)影響消化。
·食物不要過(guò)細(xì)過(guò)軟,要有足夠的咀嚼性,盡量吃天然狀態(tài)的食物。水果一定要直接吃,不要打成果汁喝。