口腔潰瘍又被大家稱為“口瘡”，是發生在口腔粘膜上的淺表性潰瘍。它看似是個小病，但是一痛起來，不管吃飯喝水，甚至牙齒稍微碰了一下，都感覺撕心裂肺，簡直要命。
口腔潰瘍主要有以下三種原因引起：
1.口腔局部創傷及口腔細菌、病菌感染
2.人體營養不良，缺乏維生素或微量元素
3.系統性疾病、遺傳及自身免疫問題
由前兩個原因引起的口腔潰瘍不一定要吃藥，很多食物具有滅菌抗炎、清熱解毒、補充維生素的功效：
1.蓮藕
蓮藕中富含各類維生素和微量元素，特別是維生素C、維生素K和B族維生素，能夠修復潰瘍面。另外，蓮藕中的膳食纖維，具有潤腸通便、祛除胃火、滋陰清熱的功效。
2.獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量在眾多水果中非常突出，因此也被譽為預防口腔潰瘍的“黃金水果”，有助于提高人體的抵抗力和免疫力，能夠預防和治療復發性口腔潰瘍。而且當中所含的維生素B，能夠加快口腔黏膜的愈合。
3.蒲公英
蒲公英具有清熱解毒、抗炎滅菌、消腫止痛的功效，特別是對于一種誘發復發性口腔潰瘍的溶血性鏈球菌，蒲公英能夠有效抑制和滅殺。另外，蒲公英富含維生素C和微量元素，能夠減輕潰瘍面腫脹，緩解口腔潰瘍疼痛。
4.豆腐
豆腐是由黃豆作為主要原料制成的，黃豆本身具有清熱解毒、消炎殺菌的功效，因此食用豆腐是有助于治療口腔潰瘍的，也可以用豆腐渣外敷于潰瘍面。
