小青柑，別稱滇綠茶葉，因原運(yùn)銷聚集地在普洱縣，故稱小青柑。小青柑的服用方法 非常豐富，既可以清飲，還能夠混飲。湯色橙淡黃色濃厚，香氣迷人，味兒濃醇，即使沖調(diào)五六次后仍有香味。那么小青柑的沖調(diào)方法 是怎樣的呢？下面一起來(lái)了解一下。
小青柑的沖調(diào)方法
一、蓋碗沖調(diào)
必不可少器皿：茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
合適荼葉：各式各樣小青柑。能用面覆蓋面廣，試茶、喝茶都可以采用蓋碗沖調(diào)。
操作流程：
1、溫杯用開(kāi)水把準(zhǔn)備好的干凈整潔的器皿再清洗一次，一方面便于清潔衛(wèi)生，此外也是給蓋碗、公杯、品杯提溫。
2、投茶把要沖調(diào)的小青柑資金分配蓋碗中。投茶量也就是說(shuō)茶與水的占有率關(guān)系對(duì)整煮茶的傷害十分大，100cc左右的蓋碗大伙兒極力推薦投茶5克左右為宜。一定熟記“觀世音怕淡、普洱茶怕濃”。特別提示有烏龍茶功夫茶下意識(shí)的普洱茶初學(xué)者，一定無(wú)須以烏龍茶的投茶量來(lái)泡普洱茶，會(huì)過(guò)多濃，因?yàn)樾∏喔谭N植區(qū)的海拔高度高些，帶有物更豐富。
3、潤(rùn)茶引進(jìn)開(kāi)水到資金分配荼葉的蓋碗中，清洗一到兩次，讓荼葉充裕的保持清醒、伸屈起來(lái)。不建議服用潤(rùn)茶的茶湯顏色，溫一下杯丟掉或者馬上丟掉。一定要留意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)傷害到水的溫度，注水快則溫度提高，注水慢、水流實(shí)施意見(jiàn)溫度相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡荼葉特性的不一樣來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)傷害到水對(duì)荼葉的破壞性和荼葉的滾翻，豪較多的茶和普洱熟茶不能過(guò)多破壞性和滾翻，要不然茶湯顏色會(huì)渾濁不潔白無(wú)瑕。
4、煮茶時(shí)要注意出湯的機(jī)遇，出湯太快則湯色寡薄，出湯很慢則會(huì)太濃。
5、分杯把依據(jù)濾網(wǎng)沖調(diào)好的茶湯顏色分杯到品杯當(dāng)中供大家共享資源，注意品杯無(wú)須倒太滿，“酒滿茶半”，最多無(wú)須超過(guò)七分。它是中國(guó)茶道的一個(gè)禮數(shù)，常言道“酒滿敬人，茶滿欺人”。
6、喝茶三口為品，含意就是要貸款口子慢慢地喝。燙得話薄薄吸品杯最表面的一層茶湯顏色，一杯小青柑中表面的一層溫度至少。
二、小壺悶泡
必不可少器皿：茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
合適荼葉：細(xì)嫩芽茶，比如普洱熟茶里的金芽、茶皇、宮廷散茶，或者是普洱生茶里的全芽茶。
操作流程：查看蓋碗沖調(diào)法。但泡的時(shí)間比蓋碗沖調(diào)更長(zhǎng)，一般每一次悶一分鐘以上。不一樣的地域在于小壺悶泡一般要把多次泡起來(lái)的茶湯顏色集中到一個(gè)公杯里，接著在分杯品飲。
三、鐵壺煮茶
必不可少器皿：鐵壺(內(nèi)附慮斗)、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、電磁灶或燃?xì)庠畹瓤梢越o鐵壺升溫的機(jī)械設(shè)備。
合適荼葉：級(jí)別較粗老的普洱熟茶或陳茶。
操作流程：鐵壺煮茶可以有三種不一樣的流程：先泡后煮；沸水煮；冷水煮。投茶量依次降低，600cc的壺投茶5到7克就可以。
四、蓋碗洗 小壺泡 鐵壺煮
必不可少器皿：茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁灶或燃?xì)庠畹瓤梢越o鐵壺升溫的機(jī)械設(shè)備。
合適荼葉：絕品陳茶。
操作流程：用蓋碗潤(rùn)茶，接著把潤(rùn)好的茶轉(zhuǎn)投在小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，在煮一兩次。
友情提示：沖泡普洱茶最好運(yùn)用紫砂茶壺，但是不一樣的茶器沖調(diào)出來(lái)的口感不一樣，在沒(méi)有紫砂茶壺的情況，為何不試一下其他沖調(diào)方式 ，感受不一樣的味兒。可是，不管用哪樣方法 ，盡量短時(shí)間內(nèi)將茶葉茶喝過(guò)，長(zhǎng)久性侵泡在水中，會(huì)傷害茶的口感和營(yíng)養(yǎng)元素。
