小青柑，別稱滇綠茶葉，因原運銷聚集地在普洱縣，故稱小青柑。小青柑的服用方法 非常豐富，既可以清飲，還能夠混飲。湯色橙淡黃色濃厚，香氣迷人，味兒濃醇，即使沖調(diào)五六次后仍有香味。那么小青柑的沖調(diào)方法 是怎樣的呢？下面一起來了解一下。
小青柑的沖調(diào)方法
一、蓋碗沖調(diào)
必不可少器皿：茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
合適荼葉：各式各樣小青柑。能用面覆蓋面廣，試茶、喝茶都可以采用蓋碗沖調(diào)。
操作流程：
1、溫杯用開水把準備好的干凈整潔的器皿再清洗一次，一方面便于清潔衛(wèi)生，此外也是給蓋碗、公杯、品杯提溫。
2、投茶把要沖調(diào)的小青柑資金分配蓋碗中。投茶量也就是說茶與水的占有率關系對整煮茶的傷害十分大，100cc左右的蓋碗大伙兒極力推薦投茶5克左右為宜。一定熟記“觀世音怕淡、普洱茶怕濃”。特別提示有烏龍茶功夫茶下意識的普洱茶初學者，一定無須以烏龍茶的投茶量來泡普洱茶，會過多濃，因為小青柑種植區(qū)的海拔高度高些，帶有物更豐富。
3、潤茶引進開水到資金分配荼葉的蓋碗中，清洗一到兩次，讓荼葉充裕的保持清醒、伸屈起來。不建議服用潤茶的茶湯顏色，溫一下杯丟掉或者馬上丟掉。一定要留意注水的速度和角度。注水的速度會傷害到水的溫度，注水快則溫度提高，注水慢、水流實施意見溫度相對要低一些，要針對所泡荼葉特性的不一樣來做出適當調(diào)整。注水的角度會傷害到水對荼葉的破壞性和荼葉的滾翻，豪較多的茶和普洱熟茶不能過多破壞性和滾翻，要不然茶湯顏色會渾濁不潔白無瑕。
4、煮茶時要注意出湯的機遇，出湯太快則湯色寡薄，出湯很慢則會太濃。
5、分杯把依據(jù)濾網(wǎng)沖調(diào)好的茶湯顏色分杯到品杯當中供大家共享資源，注意品杯無須倒太滿，“酒滿茶半”，最多無須超過七分。它是中國茶道的一個禮數(shù)，常言道“酒滿敬人，茶滿欺人”。
6、喝茶三口為品，含意就是要貸款口子慢慢地喝。燙得話薄薄吸品杯最表面的一層茶湯顏色，一杯小青柑中表面的一層溫度至少。
二、小壺悶泡
必不可少器皿：茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
合適荼葉：細嫩芽茶，比如普洱熟茶里的金芽、茶皇、宮廷散茶，或者是普洱生茶里的全芽茶。
操作流程：查看蓋碗沖調(diào)法。但泡的時間比蓋碗沖調(diào)更長，一般每一次悶一分鐘以上。不一樣的地域在于小壺悶泡一般要把多次泡起來的茶湯顏色集中到一個公杯里，接著在分杯品飲。
三、鐵壺煮茶
必不可少器皿：鐵壺(內(nèi)附慮斗)、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、電磁灶或燃氣灶等可以給鐵壺升溫的機械設備。
合適荼葉：級別較粗老的普洱熟茶或陳茶。
操作流程：鐵壺煮茶可以有三種不一樣的流程：先泡后煮；沸水煮；冷水煮。投茶量依次降低，600cc的壺投茶5到7克就可以。
四、蓋碗洗 小壺泡 鐵壺煮
必不可少器皿：茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁灶或燃氣灶等可以給鐵壺升溫的機械設備。
合適荼葉：絕品陳茶。
操作流程：用蓋碗潤茶，接著把潤好的茶轉(zhuǎn)投在小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，在煮一兩次。
友情提示：沖泡普洱茶最好運用紫砂茶壺，但是不一樣的茶器沖調(diào)出來的口感不一樣，在沒有紫砂茶壺的情況，為何不試一下其他沖調(diào)方式 ，感受不一樣的味兒。可是，不管用哪樣方法 ，盡量短時間內(nèi)將茶葉茶喝過，長久性侵泡在水中，會傷害茶的口感和營養(yǎng)元素。
