說到飲食養(yǎng)生保健,很多人都想到喝湯,而雞湯又是上上選,可是雞湯雖好,卻不適合每一個人,如患有慢性胃潰瘍的人就不宜喝。
專家介紹,多喝雞湯實在就是攝取更多的動物性贅肉的過程,對一些心血管病人和痛風(fēng)病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯里的雞肉才是營養(yǎng)豐富的寶貝。此時的雞肉已經(jīng)被燉得很爛,輕易消化也利于營養(yǎng)被吸收。
除了心血管病人和痛風(fēng)病人外,喝雞湯對以下人群也會造成影響。
胃酸過多雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
膽道疾病膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)贅肉的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。