其實(shí)有些人并不知道佛手瓜是啥，長(zhǎng)什么樣子，今天就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)佛手瓜。佛手瓜是屬于瓜類蔬菜里的一種，形狀可愛，可能會(huì)有人覺得它長(zhǎng)得像長(zhǎng)大版的番石榴。佛手瓜好吃也有營(yíng)養(yǎng)，在所有的瓜類蔬菜中算是營(yíng)養(yǎng)比較全面豐富的了，它對(duì)身體的好處也有很多，你喜歡吃嗎?
1、止咳的作用
佛手瓜有止咳、理氣和中的作用，能幫助緩解咳嗽痰多、胸悶氣脹等癥狀。
2、養(yǎng)護(hù)肝臟的作用
佛手瓜還能疏肝護(hù)肝，養(yǎng)護(hù)肝臟的健康。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
佛手瓜營(yíng)養(yǎng)含量也很豐富，有胡蘿卜素、維生素、碳水化合物、鈣、鉀、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能在一定程度上補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，不可小瞧。
4、擴(kuò)張血管
佛手瓜含有的礦物質(zhì)、維生素要高于其他瓜類，熱量也比較低，屬于低鈉食品，所以，它也有利尿排鈉、擴(kuò)張血管的作用。
佛手瓜用心研究，用心做，也能創(chuàng)造出很多美食，這些美食，有空不妨自己家里做來(lái)吃。
清炒佛手瓜： 把佛手瓜洗凈后，去掉它的籽，切成絲兒，可以切點(diǎn)紅椒來(lái)配色，鍋里放油，適當(dāng)翻炒，就可以吃了。
佛手瓜煲雞腳： 準(zhǔn)備好佛手瓜、雞腳、生姜等，佛手瓜切塊備用，雞腳要處理好，生姜也是切片，鍋里先放清水，煮沸了放雞腳，后面再放佛手瓜，熟了就按照自己的口味加好調(diào)味料，即可食用。
佛手瓜花生紅蘿卜湯： 準(zhǔn)備好佛手瓜2個(gè)，花生30克，紅蘿卜1個(gè)，各自處理好，然后一起煮，熟了也是放調(diào)味料，隨后食用即可。
