易網在線健康導讀：2021年6月21日進入夏至節氣。夏至期間，夏季版圖向東北、西北等地擴展。夏至炎熱升級夏季版圖擴至東北，夏至吃什么解暑？
夏至炎熱升級夏季版圖擴至東北
2021年6月21日進入夏至節氣。“晝晷已云極，宵漏自此長”,夏至日這天，太陽直射北回歸線，北半球白晝最長。夏至期間，夏季版圖向東北、西北等地擴展。華北平原晴熱天氣居多，華南地區悶熱難耐，同時南方暖濕氣流活躍，梅雨帶在江淮到江南一帶擺動，多地進入全年中最多雨時段。
據統計，夏至節氣是北京、天津、石家莊等地全年中高溫日數最多的時段。華南地區常在副熱帶高壓控制下，基本處于全天悶熱的狀態。隨著炎熱升級，夏季版圖會在夏至期間繼續向東北、西北、云貴高原等地擴張，省會級城市中，貴陽、哈爾濱、呼和浩特一般6月下旬或7月上旬入夏。
夏至到了，對于北半球來說，這一天也是全年中白晝最長的一天。夏至是屬于夏天的節氣，在這么炎熱的天氣里，我們吃什么可以解暑呢？一起來看看。
夏至吃什么解暑
1、蒲公英
蒲公英是一種藥食同源的食材，同時它也有一定的觀賞性。蒲公英含有多種的營養成分，在中醫角度來說，它具有清熱解毒、利膽保肝的作用，有助消解夏季的酷熱。
2、苦瓜
苦瓜是我們日常生活中偶爾會吃的一種蔬菜，其實它是夏季的食用佳品。苦瓜雖然味苦，但是它營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物和維生素等物質，具有消食導滯、清心除煩、清熱解毒等作用。
3、苦筍
中醫認為，苦筍味甘、性涼，具有消暑解毒、健胃消食等作用。苦筍也是夏季的食用佳品，味道鮮美，甘苦可口。
